17 Makanan Khas Bali Paling Yummy Dan Unik Untuk Dicoba

Bagi Anda yang melaksanakan perjalanan liburan di Bali, jangan cuma konsentrasi untuk melaksanakan perjalanan rekreasi dengan berkunjung ke pantai, pura dan banyak sekali spot wisatanya saja. Anda juga tak boleh melalaikan potensi untuk berkunjung menikmati aneka sajian masakan di Bali. Ada berbagai macam masakan khas Bali yang paling dianjurkan untuk Anda.

kuliner khas Bali dengan cita rasa khas Bali yang sangat kental dipadukan aneka perpaduan rempah yang nyaris tepat akan membuat Anda merasakan sensasi kenikmatan yang tak ada duanya.

Nah, bagi Anda yang liburan di Bali dan penasaran dengan apa saja masakan khas Bali yang dianjurkan untuk para pelancong, disini kami akan berikan ulasan informasinya untuk Anda. Cek dahulu rekomendasinya dan masukkan ke dalam daftar masakan Anda bila berkunjung ke Bali!

Makanan Khas Bali Paling Recommended

1. Ayam Betutu

Nama tempat makan : Ayam Betutu Pak Sanur
Alamat : Jl. Arjuna No.19, Ubud, Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali
Map : Klik disini
Jam buka : Buka pukul 14.00 – 18.00

Makanan khas Bali yang pertama ini sungguh diketahui masyarakat di Bali. Kuliner khas Bali yang satu ini hadir dengan cita rasa Bali yang tak ada duanya. Bumbu khas Bali yang dikenal dengan nama base genep menjadi bumbu yang dijadikan olahan dalam masakan ayam betutu ini.

Base genep ialah bumbu masakan khas Bali yang merupakan perpaduan antara bawang merah dan bawang putih, kemiri, serai, cabe, terasi, daun jeruk, daun salam, jahe, kunir, lengkuas, dan juga kencur yang dihaluskan lalu gres ditumis.

Dalam pengelolaan kuliner khas Bali yang satu ini, perut ayam diberikan daun singkong lalu dilumuri dengan base genep diatasnya. Akan tetapi sebelum dimasak, ayam tersebut diikat dahulu baru direbus selama berjam-jam dan pastikan hingga semua bumbu – bumbunya meresap sempurna.

Setelah direbus, masakan ini dibakar supaya cita rasanya lezat gres lalu dihidangkan. Disantap bersama nasi putih hangat sungguh lezat. Namun bagi Anda yang sedang diet akan namun ingin mencicipi ayam betutu, Anda bisa memakan ayam betutu bareng nasi merah.

2. Sate lilit

Nama kawasan makan : Warung Satelit (Sate Lilit)
Alamat : Jl. Pulau Buru No.10, Dauh Puri, Kecamatan Denpasar, Bali
Map : Klik disini
Jam buka : Buka mulai pukul 06.30

Sate lilit merupakan salah satu kuliner khas Bali yang sungguh unik. Sate ini disajikan dengan dililitkan pada tusuk yang telah dipipihkan. Bahan utama yang dipakai dalam pembuatan sate lilit adalah daging ikan tengiri atau daging ayam. Daging tersebut digiling hingga halus kemudian diaduk bumbu.

Untuk bumbunya, bumbu membuat sate lilit cukup sederhana. Anda hanya perlu siapkan jahe, kunyit, bawang merah dan bawang putih, serta beberapa bumbu aksesori lainnya. Untuk satu takaran sate lilit, dibanderol dengan harga mulai dari 15 ribu rupiah.

Baca juga : 19+ Tempat Liburan di Indonesia yang Trending di Tahun Ini

3. Sate plecing

Nama kawasan makan : Sate Plecing Arjuna
Alamat : Jl. Arjuna No.47, Dauh Puri Kaja, Kec. Denpasar Utara, Kota Denpasar, Bali
Map : Klik disini
Jam buka : Buka pukul 09.00

Selain terkenal dengan sate lilit, kuliner khas Bali berupa sate yang juga populer lainnya yaitu sate plecing. Sate plecing ini dibuat dengan daging ayam atau menggunakan daging babi bagi yang suka babi.

Namun bagi yang kurang suka kuliner daging babi, Anda bisa tanyakan dahulu kepada pedagang sate plecingnya menggunakan daging babi atau ada yang tersedia daging ayam juga.

Keunikan sate plecing ini terdapat pada bumbunya. Bumbu sate plecing diantaranya terdiri atas cabai, gula, garam, tomat, jeruk limau dan juga terasi. Jika Anda suka dengan cita rasa sate plecing, Anda bisa beli sate plecing dengan harga per takaran mulai dari 20 ribu rupiah sampai 25 ribu rupiah.

4. Nasi Jinggo

Nama daerah makan : Warung Nasi Jinggo
Alamat : Jl. By Pass Dharma Giri No.8, Gianyar, Bali
Map : Klik disini
Jam buka : Buka pukul 09.00

Jika Anda ingin tahu kuliner khas Bali yang dimakan penduduk Bali sehari – hari, kuliner tersebut adalah salah satunya nasi jinggo. Nasi jinggo ini mirip dengan nasi rames. Dibuat dengan banyak menu pelengkap selaku campurannya.

Keunikan dari nasi jinggo ialah metode sajinya yang dibungkus dengan daun pisang. Hal ini mengakibatkan nasi jinggo mempunyai ciri khas dan aroma yang berbeda dengan nasi pada umumnya. Biasanya nasi jinggo khas Bali dijual dengan sajian aksesori mirip sayuran, orek tempe, mie, sambal, serta ayam suwir.

Nasi jinggo per takaran dibanderol mulai dari 5 ribu rupiah tetapi untuk harga lauk yang Anda pilih selaku pelengkap tambahan nasi lazimnya harganya akan disertakan lalu.

5. Serombotan

Nama kawasan makan : Serombotan Klungkung
Alamat : Jl. Tunjung Tutur No.27, Peguyangan Kaja, Kec. Denpasar Utara, Kota Denpasar, Bali
Map : Klik disini
Jam buka : Buka pukul 11.00

Makanan khas Bali yang berjulukan serombotan ini merupakan masakan murah meriah di Bali. Makanan ini disajikan secara sederhana dengan menggunakan sayuran selaku bahan khususnya. Sayur yang dipakai diantaranya tauge, kangkung, pare dan kacang panjang.

Untuk bumbu yang digunakan dalam membuat makanan ini sangat sederhana. Anda hanya butuh bahan diantaranya cabe merah, bawang merah dan juga bawang putih. Serombotan sendiri disuguhkan bareng dengan parutan kelapa yang telah disangrai sehingga memberikan aroma gurih yang sungguh khas.

Dalam menikmati kuliner ini lazimnya penduduk memakannya bareng nasi atau bareng dengan ketupat. Saat ini serombotan banyak dijumpai di kawasan sekitar Bali dengan banderol harga mulai dari 3 ribu rupiah setiap porsinya.

Baca Juga: 7 Tempat Wisata Pantai di Bali yang Wajib Dikunjungi

6. Tipat blayag

Nama kawasan makan : Tipat Blayag Bu Agus
Alamat : Jalan Tukad Yeh Aya No. 44, Panjer, Denpasar Selatan, Dauh Puri Klod, Denpasar, Bali
Map : Klik disini
Jam buka : Buka pukul 09.00

Selanjutnya ada tipat blayag yang bentuknya sekilas seperti dengan pecel atau gado – gado. Hanya saja yang membedakannya, tipat blayag ini tidak memakai bumbu kacang selaku kuahnya.

Bumbu yang digunakan pada makanan ini pun diantaranya bawang merah, serai, kunyit, kaldu ayam untuk kuah, serta aneka macam macam sayuran mirip tauge, kangkung, dan suwiran ayam sebagai isiannya. Untuk harga tipat blayag ini sungguh terjangkau.

Anda mampu beli satu porsi tipat blayag cuma dengan harga 8 ribu rupiah saja. Tertarik untuk mencoba?

7. Tipat cantok

Nama daerah makan : Warung Tipat Cantok
Alamat : jalan raya samu singapadu ubud gianyar singapadu kaler sukawati 80571, Singapadu Kaler, Kecamatan Sukawati, Kabupaten Gianyar, Bali.
Maps : Klik disini
Jam buka : Tutup pukul 22.00

Kuliner berikutnya adalah tipat cantok. Tipat cantok ini ialah salah satu makanan khas Bali yang berupa gabungan sayuran rebus lalu disuguhkan bersama dengan ketupat dan kuah bumbu kacang. Sekilas memang mirip dengan pecel dan juga gado – gado.

Akan tetapi yang khas dari tipat cantok ini yaitu proses mengaduknya yang dikerjakan diatas ulegan atau cantok. Kuliner yang satu ini mampu dengan mudah Anda temui di Bali dan dibanderol dengan harga per takaran mulai dari 7000 rupiah saja.

Bagi Anda yang butuh kuliner mengenyangkan dan dibanderol dengan harga murah bisa mengonsumsi tipat cantok ini. Selamat berwisata masakan di Bali!

8. Bubur mengguh

Nama daerah makan : Warung Mengguh
Alamat : Unnamed Road, Les, Tejakula, Kabupaten Buleleng, Bali
Map : Klik disini
Jam buka : –

Bubur mengguh ini ialah bubur khas Bali yang terbuat dari santan serta beras yang diolah sampai tercampur halus. Bubur mengguh disuguhkan dengan kuah kaldu ayam yang kental bersama aksesori suwiran ayam dan urap sayur yang disuguhkan secara terpisah.

Hasil dari perpaduan kaldunya akan menghasilkan cita rasa komplit. Anda yang butuh sarapan pagi dengan gizi sarat dan cara penyajiannya cepat bisa berbelanja bubur ini dengan harga per porsi mulai dari 8 ribu rupiah saja.

Baca Juga: 10 Oleh-oleh Khas Bali yang Paling Terkenal

9. Nasi campur

Nama tempat makan : Warung Nasi Campur Bu Ayu
Alamat : Sanding, Tampaksiring, Kabupaten Gianyar, Bali
Map : Klik disini
Jam buka : –

Ya, Bali juga punya kuliner nasi campur lho! Nasi campur khas Bali ini ialah adonan beberapa kuliner seperti ayam suwir, telur pindang, kelapa parut dan urap sayur. Ciri khas dari nasi campur adalah terdapatnya kuah kaldu yang ditambahkan pada nasi yang telah dicampur dengan beberapa adonan sajian makanan diatas.

Perpaduannya sungguh sempurna. Anda mampu menikmati nasi campur yang sungguh gurih pedas ini dengan harga mulai dari 10 ribu rupiah tergantung lauk yang Anda pilih.

10. Nasi ayam kedewatan

Nama daerah makan : Nasi ayam kedewatan Bu Mangku
Alamat : Jl. Raya Kedewatan No.18, Kedewatan, Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali
Map : Klik disini
Jam buka : Buka pukul 08.00

Untuk nasi ayam kedewatan, yang paling populer di Bali yaitu kuliner Nasi ayam kedewatan Bu Mangku. Tempat makan tersebut berada di wilayah Gianyar dan alamatnya sudah kami cantumkan dalam maps diatas.

Karena penduduk Bali kebanyakan suka masakan pedas, disediakan juga sambal matah yang dibentuk dari irisan cabe kecil – kecil ditambah dengan jumputan bawang dan garam. Bagi Anda yang datang ke Bali, kuliner khas Bali ini tak boleh Anda lewatkan. Anda mesti menikmatinya.

Terlebih harga per porsinya sangat murah. Untuk menikmati satu porsi nasi ayam kedewatan bu Mangku Anda cuma perlu merogoh kocek mulai dari 12 ribu rupiah saja. Sangat ramah di kantong bukan?

11. Rujak kuah pindang

Nama tempat makan : Depot Rujak Kuah Pindang VIP
Alamat : Jalan Raya Kuta 109 B, Kuta, Kabupaten Badung, Bali
Map : Klik disini
Jam buka : Tutup pukul 22.00

Hampir sama dengan rujak lainnya, rujak ini merupakan masakan rujak yang dibuat dengan memakai variasi atau campuran dari aneka macam buah segar ditambah dengan kuah kental. Buah – buahan tersebut dikupas dan lalu dipotong kecil – kecil dalam tata cara sajinya.

Yang khas dari rujak ini yakni penggunaan bumbu komplemen yakni kaldu kental yang yang dibuat dari ikan bahari ditambah garam dan terasi serta cabe. Nah, semua bahan tersebut kemudian dicampur dan selanjutnya ditumbuk hingga benar – benar lembut.

Rujak ini memiliki cita rasa pedas yang segar dan memiliki cita rasa asin yang sangat khas. Kuliner ini bisa kita dapatkan dengan gampang di Bali dengan harga mulai dari 6 ribu rupiah setiap porsinya.

Baca Juga: 10 Tempat Wisata Kuliner di Bali yang Wajib Dikunjungi

12. Ikan asap sambal matah

Nama daerah makan : –
Alamat : –
Map : –
Jam buka : –

Sesuai namanya, kuliner berbahan dasar ikan ini diolah dengan cara diasap hingga benar – benar matang. Proses pengasapannya berlangsung cukup usang sehingga ikan memiliki rasa yang enak dan empuk dengan aroma ikan bakar yang khas.

Mengenai jenis ikan yang dipakai pada ikan asap sambal matah ini dilarang ikan sembarang pilih. Ikan yang digunakan pada ikan asap sambal matah ini diantaranya seperti ikan tuna, ikan tongkol dan juga ikan cakalang.

Sekarang ini ikan asap sambal matah banyak dijual di tempat sekitar daerah Bali. Harganya per porsi bervariasi. Ada yang dibanderol per porsinya mulai dari 25 ribu rupiah.

13. Jukut ares

Nama kawasan makan : Warung Nadelia (Lawar ayam & Jukut ares)
Alamat : Jl. Tukad Balian No.166, Renon, Kec. Denpasar Sel., Kota Denpasar, Bali
Map : Klik disini
Jam buka : Tutup pukul 19.00

Jukut ares ini ialah kuliner khas Bali yang unik alasannya yang dibuat dari olahan batang pisang muda. Ya, ares artinya batang pisang muda. Ares atau batang pisang muda tersebut lalu dipotong tipis dan dimasak dengan Base Gede atau bumbu lengkap dari Pulau Bali.

Untuk daging campurannya sendiri bermacam – macam. Ada yang diaduk dengan daging ayam, daging entog, daging empal dan bahkan ada yang dicampur dengan daging babi. Namun untuk umat Islam yang dihentikan makan daging babi, diusulkan ketika berbelanja jukut ares Anda tanyakan dulu daging apa yang dipakai dalam mengorganisir jukut aresnya apakah daging halal atau daging non halal.

14. Entil

Nama kawasan makan : Entil Pupuan Ibu Sunadi
Alamat : Jl. Raya Pupuan, Pujungan, Pupuan, Kabupaten Tabanan, Bali
Map : Klik disini
Jam buka : Tutup pukul 20.00

Cara membuat entil sekilas memang seperti dengan ketupat. Akan namun tetap saja antara entil dan ketupat mempunyai perbedaan jika kita teliti betul. Entil mempunyai bentuk yang lebih pipih dibandingkan ketupat dan mempunyai warna yang lebih kehijau – hijauan.

Dalam sistem penyuguhan entil, beras dan santan yang telah dimasukkan ke dalam daun telengidi dan sudah matang akan ditelanjangi dari daun penutupnya. Kemudian sehabis ditaruh diatas piring, akan ditambahkan bayam, kacang panjang, kecambah, sambal goreng dan sambal kelapa diatasnya.

Untuk melengkapi cita rasa entil, kuah santan dilumurkan diatasnya. Walau lumuran kuah santan tidak banyak, rasa entil makin gurih bercampur pedas sambal yang nikmat akan menggugah selera Anda dikala memakannya.

Anda yang terpesona mencoba entil, Anda bisa beli satu porsi entil dengan harga mulai dari 12 ribu rupiah saja. Pastikan bila piknik di Bali, Anda tidak lupakan menikmatinya ya!

Baca juga : 11 Tempat wisata terbaik di Indonesia untuk dikunjungi

15. Sate penyu

Nama tempat makan : Sate Penyu Pak Rudi
Alamat : Jl. Raya Kuta No.14, Kuta, Kabupaten Badung, Bali
Map : Klik disini
Jam buka : –

Ketika pertama kali mendengar nama sate penyu, kesan pertama yang tergambar di otak kebanyakan orang tentu sate dari penyu. Namun ternyata, sate penyu bukanlah sate dari daging penyu. Melainkan sate penyu ternyata dibuat dari daging babi. Anda yang merupakan warga muslim atau umat Islam tidak diusulkan mengonsumsi kuliner ini ya.

Lantas, mengapa sate babi disebut dengan sate penyu?

Penggunaan nama penyu berdasarkan dongeng secara turun temurun ditemukan dari tempat penjualan sate. Dulunya pedagang sate penyu mondar – mandir mirip penyu dalam melayani konsumen alasannya itu disebut dengan perumpamaan sate penyu.

Akan namun lama kelamaan pemasaran sate di sekitar pantai tidak diperbolehkan lagi karena menghancurkan estetika pantai. Kini sate penyu mampu Anda peroleh di warung – warung pinggir jalan di banyak sekali pelosok Bali.

Dalam satu bacokan satenya, cuma terdapat 2 hingga dengan 4 penggalan daging saja. Akan namun walau takaran tusukannya kecil, harga per porsinya juga murah. Anda bisa beli satu porsi sate penyu sekitar 8 ribu rupiah saja. Disajikan paling tidak 6 tusuk sate dengan ketupat selaku pelengkapnya untuk satu takaran sate penyu.

16. Timbungan

Nama daerah makan : Warung Nasi Timbungan
Alamat : Jl. Debes, Delod Peken, Kec. Tabanan, Kabupaten Tabanan, Bali
Map : Klik disini
Jam buka : Tutup pukul 22.00

Dalam pembuatan Timbungan, bambu dengan ukuran relatif besar akan dilubangi untuk lalu diisi dengan banyak sekali daging dan sayur. Daging – daging mirip ikan, babi dan ayam ialah daging yang paling kerap digunakan bersama adonan sayur mirip daun sela.

Sebelum daging opsi masuk ke dalam wadah bambu, apalagi dahulu daging akan dibumbui semoga mempunyai cita rasa yang enak dan nikmat ketika dimakan. Untuk bumbu yang digunakan membumbui daging bisa menggunakan base genep dengan tambahan minyak kelapa.

Kalau sudah lengkap, bumbu akan dipanggang atau didekatkan pada tungku perapian sampai matang. Kalau sudah matang, timbungan bisa disuguhkan dengan nasi atau lontong.

Biasanya kuliner khas Bali ini kadang kala dihidangkan di waktu hari raya Kuningan dan Galungan walau di rumah makan sering dihidangkan sebagai sajian makan.

17. LakLak Bali

Nama tempat makan : LakLak Bali
Alamat : Jln Padma Penatih, Penatih, Kec. Denpasar Tim., Denpasar Utara, Bali
Maps : Klik disini
Jam buka : Tutup pukul 20.00

Terakhir ada LakLak Bali yang merupakan salah satu kuliner Bali yang dibentuk dengan cara unik. LakLak dibentuk dengan memakai tepung beras, santan, garam, air daun suji, serta air daun pandan untuk dijadikan sebagai gabungan.

Penggunaan air dari daun pandan dan daun suji tersebut ternyata bukan tanpa tujuan. Tujuannya olahan LakLak diberikan daun pandan dan suji adalah untuk memperlihatkan warna hijau alami dan aroma pandan alami pada LakLak.

Adonan LakLak yang telah jadi nantinya akan dimasukkan segera ke dalam cetakan loyang berupa setengah bola untuk dipanaskan kembali. Sampai disini bantu-membantu LakLak sudah mampu dimakan akan tetapi rasanya gurih dan teksturnya lembut saja tanpa adanya pemanis embel-embel.

Untuk memperbesar suplemen pelengkap, LakLak yang sudah diangkat nantinya ditaburi diatasnya dengan gula aren yang telah direbus bersama parutan kelapa diatasnya.

Cara membuatnya memang terkesan mudah, akan namun dalam pembuatan LakLak harus telaten alasannya adalah jika tidak telaten mampu – bisa adonan LakLak tidak akan mengembang.

Bagi Anda yang berada di Bali dan kebetulan mencari destinasi rekreasi di Bali, Baca : 33 Tempat Wisata di Bali yang Wajib untuk Dikunjungi

Itulah aneka ragam masakan khas Bali yang paling diusulkan untuk Anda cicipi saat piknik di Bali. Jangan lewatkan satu pun masakan diatas ya dikala piknik di Bali. Selamat berlibur!