20 Hidangan Khas Rekreasi Masakan Indonesia Yang Bikin Kangen

Sudah terlalu lama di rumah saja dan belum sempat piknik kemana – mana? Atau sudah kangen liburan sambil hunting rekreasi masakan Indonesia?

Kalau kondisi sudah memungkinkan dan kau telah punya banyak waktu untuk piknik, jangan lupa jika piknik ke sebuah daerah hunting juga wisata kulinernya ya. Ada banyak tempat – tempat wisata di Indonesia yang tidak cuma menyimpan kearifan lokal dan peluangwisata melainkan juga menyimpan kesempatanrekreasi kuliner didalamnya.

Buat kamu yang ingin tahu apa saja rekreasi masakan Indonesia terpopuler, terlezat, dan yang pasti bikin kamu senantiasa rindu kalau sudah mencobanya, disini kami berikan daftarnya. Kalau belum pernah menjajal , kamu mampu coba di moment piknik kau berikutnya teman! Lets check these out!

Daftar Wisata Kuliner Indonesia Terpopuler dan Bikin Rindu

1. Gudeg

Siapa sih yang nggak kenal gudeg?

Bisa dikatakan nyaris seluruh penduduk Indonesia kenal wisata kuliner Indonesia terfavorit yang satu ini. Gudeg ialah wisata kuliner Jogja yang khas dengan cita rasa yang sungguh unik. Tak hanya masyarakat Indonesia saja yang suka dengan cita rasa nusantara yang dihadirkan oleh gudeg.

Melainkan bahkan pelancong mancanegara suka sekali dengan gudeg dan dikala mereka melakukan perjalanan rekreasi di Jogja pasti mencari gudeg selaku alternatif kulinernya. Kuliner yang satu ini dibuat dari nangka muda yang kemudian diolah bareng santan.

Tekstur nangka muda sehabis dimasak sungguh empuk dan semua bumbu santan serta rempahnya sungguh meresap kedalamnya. Hanya saja, perlu waktu berjam – jam untuk membuat kuliner yang satu ini. Di Jogja, gudeg sendiri terdiri dari beberapa varian.

Ada gudeg berair, gudeg solo dan gudeg kering. Untuk gudeg basah dan gudeg solo kebanyakan dimakan di tempat makan. Sementara gudeg kering merupakan jenis gudeg yang mampu dijadikan alternatif oleh – oleh. Kamu yang berwisata di Jogja dan ingin mencari oleh – oleh untuk dibawa pulang, jikalau dirasa batik terlalu mahal selaku oleh – oleh maka kau mampu menimbulkan gudeg kering sebagai alternatif oleh – oleh.

Sementara untuk kau yang mencari kuliner gudeg berair, ada beberapa tempat makan gudeg terpopuler dan legendaris di Jogja. Tempat makan gudeg legendaris di Jogja tersebut diantaranya gudeg pawon, gudeg yu djum, gudeg mercon Bu Tinah, gudeg manggar dan juga gudeg bu tjitro 1925. Kamu bisa coba berwisata masakan di salah satu tempat wisata tersebut jikalau jalan – jalan di Jogja.

Banyak lho daerah wisata di Jogja yang kamu bisa sambangi. Baca : 25 Tempat Wisata di Jogja yang Wajib Dikunjungi

2. Tempe

Kuliner nusantara yang lain yang juga tak kalah legendaris mirip gudeg yakni tempe. Tempe ialah materi mentah yang bisa dimasak menjadi aneka ragam masakan mulai dari ditumis, digoreng, direbus, dan bahkan dijadikan materi berkreasi dengan aneka ragam masakan terbaru.

Dijadikan ilham masakan internasional seperti steak tempe, sandwich tempe atau burger tempe pun mampu. Karena kemudahannya untuk dikreasikan menjadi aneka ragam olahan masakan, tempe banyak diminati orang. Tidak hanya orang Indonesia yang suka tempe, banyak juga lho bule yang suka dengan cita rasa tempe.

3. Masakan Padang

Segala jenis olahan kuliner yang berasal dari Minangkabau, Sumatera Barat dinamakan masakan padang. Walau pun tidak seluruh masakan tersebut berasal dari kota Padang melainkan ada juga yang berasal dari Bukittinggi, Pariaman, Solok sampai dengan Payakumbuh.

Beberapa jenis masakan Padang yang cita rasanya membuatnagih di pengecap dan sangat populer diantaranya sayur nangka kapau, ayam pop, gulai ikan, dendeng balado, soto dan sate Padang serta masih banyak lagi yang lain.

4. Nasi goreng

Kalau bicara soal nasi, nasi yang mampu dikonsumsi tidak cuma nasi putih, nasi merah, brown rice, nasi shirataki atau aneka macam jenis nasi lainnya yang disajikan tanpa diolah dengan rempah. Di Indonesia, nasi juga ada yang disajikan tidak bangun sendiri melainkan dimasak dengan aneka ragam rempah seperti bawang putih, bawang merah, cabe rawit, asam jawa, lada dan segala macamnya.

Jenis nasi tersebut dikenal dengan istilah nasi goreng. Kreasi nasi goreng pun ada banyak modelnya mulai dari nasi goreng Jawa yang memang berasal dari Jawa, nasi goreng kampung sampai dengan nasi goreng kreasi baru mirip nasi goreng seafood dan yang yang lain.

Cita rasanya sungguh enak di lidah dan pastinya sangat sesuai dengan orang Indonesia. Harga satu porsi nasi goreng pun bermacam – macam tergantung dimana kau membelinya dan apa bahan pendukungnya.

Semisal nasi goreng telur tentu dibanderol lebih hemat biaya dibandingkan nasi goreng seafood yang mana memang materi pembuatannya berlainan.

5. Nasi liwet

Selanjutnya ada nasi liwet yang merupakan masakan yang terdapat di beberapa tempat. Ada nasi liwet Solo, ada juga nasi liwet Sunda. Namun overall, cita rasa keduanya sama walaipun satu sama lain punya cita rasa yang diklaim masing – masing kawasan berlainan alasannya perbedaan satu atau dua bahan dalam pembuatannya.

Nasi liwet ini ialah nasi gurih yang dimasak dengan kelapa mirip nasi uduk dan disuguhkan dengan sayur labu siam, suwiran ayam, serta areh. Hasilnya, siapapun yang makan akan nambah terus sebab cita rasa gurih lezat didalamnya.

6. Rendang

Kalau jalan – jalan di Minangkabau, yang nggak boleh terlewatkan adalah rendang. Walaupun berasal dari Minangkabau tetapi sejarah mencatat kalau rendang tergolong kuliner di Padang yang berasal dari Padang.

Kalau kamu suka rendang, kau mampu menemukannya di berbagai warung masakan Padang di seluruh Indonesia. Rendang kadang-kadang menjadi maskotnya. Rendang merupakan masakan daging yang diproses dengan cara dipanaskan berulang – ulang bersama santan sampai kuahnya kering.

Proses memasak rendang butuh waktu yang cukup lama bahkan sampai berjam – jam lamanya. Dalam suhu ruangan, rendang bisa bertahan sampai berminggu – minggu. Rendang berwarna cokelat keemasan dengan cita rasa yang membangkitkan selera. Disantap bersama nasi putih hangat pastinya sangat lezat dan buat kamu akan nambah porsi makannya!

Pada suhu ruangan, rendang mampu bertahan berminggu – ahad. Karena itu banyak orang stock rendang di rumah untuk dijadikan komplemen kuliner alasannya ketahanannya yang cukup usang. Sehingga jikalau telah stock rendang tidak perlu memasak berulang kali.

7. Hidangan Soto

Soto merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang berkuah mirip sop namun lebih kaya dengan cita rasa rempah dibaliknya. Soto terbuat dari bahan utama berupa kaldu daging dan juga sayuran. Seringkali daging yang paling banyak dipakai untuk menjadi materi utama soto adalah daging sapi dan daging ayam. Walaupun juga ada sebagian yang memakai daging kambing atau daging babi dalam prakteknya.

Di Indonesia, soto dikenal dengan banyak sekali macam nama. Selain terkenal dengan istilah soto, kuliner ini juga dikenal dengan istilah sroto, coto atau sauto. Soto sangat cocok disantap dikala hangat bersama nasi putih hangat atau bersama lontong.

Buat kau yang mencari kuliner berat di malam hari untuk menghangatkan malam kamu yang masbodoh, kau bisa mencari soto selaku kuliner berat pilihan kamu. Selain mampu dikonsumsi bersama nasi putih hangat atau lontong, soto juga bisa dimakan tanpa pendamping berbentuknasi atau lontong. Sesuaikan saja dengan selera kamu.

8. Rawon

Selain soto, ada juga masakan yang berjulukan rawon. Wisata kuliner Indonesia yang satu ini sering dikait – kaitkan dengan soto dan banyak orang yang salah sebut antara soto dan rawon. Ada yang menganggap rawon yakni soto dan sebaliknya. Padahal, keduanya merupakan dua kuliner yang berlainan.

Rawon merupakan wisata masakan Indonesia berbentuksup daging berkuah hitam yang dibuat dengan campuran bumbu khas berupa kluwek. Sementara soto, tidak berkuah hitam dan tidak memiliki adonan bumbu khas berupa kluwek.

Rawon dikenal selaku kuliner khas Jawa Timur. Namun ada juga yang mengenalnya sebagai kuliner khas Jawa Tengah sebelah timur.

Oh ya, ngomong – ngomong soal Jawa Timur, Jawa Timur punya banyak lho kawasan wisata alam menawan yang kamu mampu datangi. Dijamin, pemandangan indahnya akan sulit kamu lupakan. Bahkan sudah banyak keluarga artis yang mengeksplorasi wisata dan kuliner khas indonesia di Jawa Timur . Kamu nggak mau kalah dong tentu saja? BACA JUGA : 10 Tempat Wisata Alam di Jawa Timur yang Wajib Dikunjungi

9. Sate

Kalau bicara soal sate, kita bicara soal masakan yang melegenda di nusantara. Sate jenisnya banyak. Ada sate madura, sate padang, dan masih banyak lagi.

Kuliner yang satu ini ialah masakan yang biasanya dijadikan lauk. Sate terkadang disantap bareng nasi putih hangat atau disajikan bareng lontong. Sate dibentuk dengan cara memangkas daging kecil – kecil lalu dimasukkan ke dalam bacokan.

Setelah itu dibakar dengan memakai bara arang kayu. Setelah matang, daging yang dibakar di tusukan tersebut akan disuguhkan dengan siraman saus kacang. Daging yang dipakai selaku materi membuat sate sangat beragam. Ada sate yang dibuat dari daging kambing, daging ayam, daging kelinci, kerang, domba dan sebagainya.

10. Nasi pecel

Wisata kuliner Indonesia yang satu ini terkenal berasal dari Madiun. Cita rasa yang disediakan sungguh menarik hati dengan siraman bumbu kacang khas yang menggugah selera. Disajikan dengan aneka jenis sayuran dan nasi putih hangat dijamin akan membuat nafsu makan bertambah. Buat kau yang berwisata di sekeliling Madiun, kau mampu mencoba nasi pecel Madiun yang cita rasanya pas dan susah kau lupakan.

11. Gado – gado

Mirip dengan pecel, gado – gado juga disiram dengan saus kacang. Namun saus kacang gado – gado dan pecel yaitu dua buah jenis saus kacang yang berlainan. Namun keduanya sama – sama dilengkapi dengan sayuran.

Jika pecel identik dengan aneka sayuran dan peyek kacang, maka gado – gado identik dengan tahu, telur rebus dan kentang. Kamu yang mencari menu sehat mampu banget makan gado – gado. Banyak orang yang mengatakan bahwa gado – gado ini adalah saladnya Indonesia.

Jadi jikalau salad luar negeri yakni salad buah dan salad sayur, maka jenis salad yang asli berasal dari Indonesia dan mempunyai cita rasa nasional yaitu gado – gado. Kamu sudah coba atau memang doyan gado – gado?

12. Bakso

Yummy and so tasty!

Siapa sih yang nggak suka bakso? Bisa dibilang hampir 90% masyarakat Indonesia suka dengan masakan yang satu ini. Bola – bola daging dengan siraman kuah lezatnya akan sukar dilupakan.

Wisata kuliner Indonesia yang juga sungguh terkenal di mancanegara ini sangat identik dengan kota Malang. Ya, banyak orang yang berpendapat bahwa bakso aslinya yakni masakan Malang.

Di Malang, bakso yang terkenal adalah Bakso President dan ada juga bakso khas Malang yang banyak ditemukan di berbagai kota di luar kota Malang saking terkenalnya. Umumnya bakso dibentuk dari adonan daging sapi dan tepung tapioca. Akan tetapi ada juga bakso yang yang dibuat dari daging ayam, ikan, udang dan daging kerbau. Lantas, mana bakso favorit kamu sahabat?

13. Seblak

Seblak ialah rekreasi kuliner Indonesia yang berasal dari Sunda, Jawa Barat. Kuliner ini identik dengan cita rasa pedasnya. Seblak sendiri punya banyak varian. Ada seblak mie, seblak kerupuk dan varian lainnya. Kamu pecinta masakan pedas niscaya suka masakan ini teman!

14. Pempek

Kalau kau jalan – jalan di Palembang, wajib banget nih menjajal yang namanya pempek. Menggoda banget di lidah. Cita rasa gurih berpadu kuah cuka yang sangat lezat akan sungguh membangkitkan selera makan kau sob!

Pempek khas Palembang sendiri ada banyak jenisnya. Ada pempek kapal selam, pempek lenjer, pempek adaan, pempek pastel, pempek keriting, pempek kulit, hingga dengan pempek lenggang. Yang membedakan kesemua pempek tersebut ialah bentuk dan materi kreasinya.

Banyak outlet dan warung – warung yang menjual pempek jikalau kamu jalan – jalan di Palembang. Namun bergotong-royong diPalembang ini ada rekreasi apa saja sih? Dan apakah patut jikalau kita berwisata di Palembang?

Nah, buat kau yang belum pernah ke Palembang dan masih ragu alasannya nggak tahu rekreasi Palembang apa saja, kamu perlu baca : 10 Tempat Wisata Di Palembang Yang Wajib Dikunjungi

15. Batagor

Kalau bicara soal batagor, bermakna bicara soal kota Bandung yang kaya kawasan rekreasi. Tertarik berwisata di Bandung?

Bandung yang punya banyak daerah rekreasi menjadi target warga Jawa Barat untuk menjadi alternatif kota wisata mereka. Disana banyak wisata masakan yang mampu didapatkan, salah satunya ialah batagor.

Wisata kuliner di Bandung ini ialah masakan yang diadaptasi dari perpaduan antara kuliner Tionghoa dan Indonesia. Secara lazim, batagor dibentuk dari bahan tahu yang telah dilembutkan kemudian diisi dengan gabungan ikan tenggiri dan tepung tapioca. Selanjutnya dibentuk mirip bola dan digoreng dengan minyak panas selama beberapa menit sampai matang. Kalau sudah matang, batagor akan ditiriskan dan disuguhkan dengan saus kacang yang membangkitkan selera.

Baca : 25 Tempat Wisata di Bandung yang Wajib Dikunjungi

Kini batagor menjadi salah satu kuliner yang banyak disuka. Bahkan saking populernya masakan yang satu ini, banyak orang Bandung yang menjual batagor di aneka macam tempat. Sampai – hingga hampir di seluruh kota di Indonesia banyak orang yang memasarkan batagor sehingga kuliner yang satu ini gampang banget untuk ditemukan dimana – mana.

16. Rujak buah

Rujak buah merupakan kuliner enak yang mampu dikatakan hadir sebagai camilan. Rujak buah ialah saladnya Indonesia. Disajikan dengan variasi aneka ragam buah dan sambal rujak yang fenomenal membuat cita rasanya tak mampu dilupakan dengan gampang.

Utamanya pecinta pedas yang mencari masakan sehat, pasti rujak buah ini mampu menjadi alternatif kuliner yang disantap. Sampai saat ini masakan rujak buah belum dikenali asalnya darimana. Namun banyak yang menyampaikan bila rujak buah berasal dari tanah Jawa.

17. Papeda

Papeda ialah masakan khas Maluku dan Papua yang disuguhkan dengan ikan tongkol dan mubara dibumbui kunyit. Kuliner yang satu ini memiliki tekstur lengket mirip lem dan warnanya putih. Cita rasanya tawar sehingga orang yang kurang suka kuliner cuek akan kurang suka dengan papeda.

Namun dilihat dari sisi kesehatan, papeda ialah kuliner sehat yang kaya kandungan serat. Papeda juga termasuk kuliner yang rendah kolesterol dan cukup bernutrisi sehingga kondusif bagi mereka yang punya riwayat kesehatan dengan kolesterol tinggi. Namun tetap, jangan konsumsi terlalu banyak ya!

18. Ayam taliwang

Pecinta ayam wajib coba nih! Ayam taliwang ialah kuliner khas Pulau Lombok yang sangat membangkitkan nafsu makan semua orang. Kamu bisa santap dengan nasi putih hangat dan kerupuk yang dijamin akan menciptakan kau nambah lagi dan lagi. Sambal pedasnya akan buat kau pecinta pedas nggak mampu nolak dan ketagihan dengan kuliner yang satu ini!

19. Ayam betutu

Sama – sama masakan ayam, tetapi bedanya dengan ayam taliwang yaitu masakan ayam betutu berasal dari Bali. Kamu yang jalan – jalan di Bali wajib banget mampir makan siang di berbagai kedai makanan dan rumah makan yang menyuguhkan masakan ayam betutu.

Untuk kamu yang sedang punya jadwal untuk liburan di Bali, baca : 33 Tempat Wisata di Bali yang Wajib Dikunjungi

20. Bebek sinjay

Last but not least, ada kuliner belibis sinjay yang berasal dari Madura dan banyak juga tersebar di wilayah Surabaya. Kuliner yang satu ini disuguhkan dengan nasi putih hangat dan sambal pencit yang sungguh lezat.

Kamu pecinta kuliner bebek wajib banget coba bebek sinjay. Coba deh cita rasa sambal pencitnya. So enak! Pedas dan asamnya dijamin bikin nagih!

Itulah beberapa rekreasi kuliner Indonesia yang dijamin bikin rindu. Wajib banget cobain semua masakan tersebut dijamin akan buat kau besar hati tinggal di Indonesia yang kaya wisata kulinernya. Cek juga banyak sekali daerah asik untuk kulineran kau selanjutnya

20 Hidangan Khas Rekreasi Masakan Indonesia Yang Bikin Kangen

Mau Sewa Mobil ELF, Hiace, atau Bus Pariwisata?