20 Kuliner Khas Bandung Paling Yummy Dan Hits, Pantas Dicoba!

Makanan khas Bandung merupakan salah satu masakan yang disenangi oleh banyak orang. Tak cuma yummy, kuliner Bandung memiliki banyak jenis dengan cita rasa khas yang sulit dilupakan. Bahkan, beberapa di antaranya dapat dijadikan sebagai oleh-oleh.

Selama di Bandung, Anda juga mampu menghabiskan waktu liburan untuk berwisata ke banyak sekali destinasi menawan. Lantas, apa saja masakan Bandung yang wajib kau coba? Berikut uraiannya. 

1. Batagor

Batagor ialah masakan yang terbuat dari tahu yang diberi campuran aci, ikan tenggiri yang dihaluskan, dan bumbu. Tahu tersebut digoreng hingga kecokelatan lalu disuguhkan dengan pangsit goreng, bumbu kacang, acar, dan perasan jeruk limau. 

Batagor Bandung paling yummy dicicipi ketika masih hangat. Selain batagor goreng, tersedia juga batagor kuah. Jenis batagor ini disajikan dengan kuah kaldu yang gurih dan nikmat. Sangat pas menemani harimu selama berlibur di Bandung.

Kendati batagor mampu kau peroleh dengan mudah di pinggir jalan maupun daerah wisata, terdapat beberapa rekomendasi daerah terbaik untuk menikmati kuliner ini. Di antaranya selaku berikut:

• Batagor Kingsley: Jalan Veteran No. 25, Kebon Pisang, Bandung.
• Batagor Haji Yunus: Jalan Raya Kopo No. 68, Babakan Asih, Bandung.
• Batagor Riri: Jalan Burangrang No, 41, Malabar, Bandung.
• Batagor Abuy: Jalan Lengkong Besar No. 47, Paledang, Bandung.
• Batagor Burangrang: Jalan Burangrang No. 7, Malabar, Bandung.

2. Siomay

Selain batagor, siomay Bandung juga populer kelezatannya. Makanan khas ini yang dibuat dari aci dan ikan tenggiri yang dihaluskan. Berbeda dengan batagor yang digoreng, siomay dikukus dan disuguhkan dengan bumbu kacang serta perasan jeruk limau.

Satu takaran siomay biasanya terdiri dari siomay, kubis, kentang, tahu putih, tahu cokelat, pare, dan telur. Makanan ini disukai alasannya dinilai lebih sehat dan membuat kenyang. Kalau kamu ingin menikmati siomay khas Bandung, berikut tempat yang diusulkan.

• Baso Tahu Shin Chan: Jalan Cikawao Nomor 43, Lengkong, Bandung.
• Baso Tahu Mang Ade: Jalan Ternate, Bandung.
• Baso Tahu Tulen: Jalan Diponegoro Nomor 52, Citarum, Bandung.
• Baso Tahu Lina: Jalan Sawah Kurung Nomor 4, Ciateul, Bandung.

3. Bubur Ayam

Bubur ayam Bandung diketahui sebab cita rasanya yang enak. Tak berbeda dengan tempat lain, bubur ini biasanya dinikmati di pagi hari sebelum mengawali kegiatan. Meskipun demikian, di Bandung kau mampu memperoleh pedagang bubur sampai malam hari. 

Bubur Bandung dibuat dengan memakai sedikit santan sehingga teksturnya lebih pekat dan gurih. Biasanya, masakan ini akan dihidangkan dengan aksesori suwiran ayam, kepingan cakwe, kacang kedelai, seledri cincang, kerupuk, dan kecap asin.

Kamu mampu menambahkan kecap manis dan sambal yang biasanya disuguhkan di atas meja panjang. Supaya lebih yummy, tersedia sate telur puyuh, sate ati, sate ampela, dan usus yang dapat dirasakan bareng seporsi bubur ayam lengkap dengan segelas teh tawar hangat. 

Untuk menikmati makanan khas Kota Kembang ini, kamu mampu mendatangi langsung lokasi pedagang atau memesan melalui aplikasi online. Agar tak salah pilih, berikut saran bubur ayam terlezat di Kota Bandung yang mampu dicoba.

• Bubur Ayam Mang Oyo: Jalan Sultan Tirtayasa Nomor 49 B, Citarum, Bandung. 
• Bubur Ayam H. Amid: Jalan Pajajaan Nomor 105, Pamoyanan, Bandung.
• Bubur Ayam Gibbas: Jalan Kebon Jati Nomor 187, Kebon Jeruk, Bandung.
• Bubur Ayam Palaguna: Jalan Dalem Kaum, Cikawao, Bandung.
• Bubur Ayam Bejo: Jalan Jenderal Ahmad Yani Nomor 173, Kebon Pisang, Bandung.

4. Cuanki

Cuanki merupakan makanan Bandung yang populer alasannya mempunyai rasa gurih dan enak. Cuanki terbuat dari aci yang diaduk olahan ikan dan daging sapi kemudian dibuat agak bundar lonjong.

Sebelum disajikan, cuanki dan tambahan lainnya harus direbus dulu sampai matang. Biasanya seporsi cuanki terdiri dari siomay kukus, siomay goreng, tahu putih, tahu cokelat, dan bakso yang diguyur kuah serta diberi seledri atau daun bawang dan bawang goreng. 

Cuanki sangat gampang ditemukan sebab banyak penjualkaki lima yang menjajakan makanan ini dari satu lokasi ke lokasi lainnya. Kalau berlangsung-jalan ke Alun-Alun Bandung, kau bisa memperoleh cuanki di sekitar kawasan Masjid Agung.

Kalau kau ingin menikmati cuanki dengan cita rasa yang dikenal sangat yummy, terdapat beberapa rekomendasi yang sayang dilewatkan berikut ini.

• Cuanki Serayu: Jalan Serayu Nomor 2, Cihapit, Bandung.
• Cuanki Endos: Jalan Kliningan Nomor 1, Turangga Bandung.
• Tjuankie Stasion: Jalan Kebon Kawung Nomor 6, Cicendo, Bandung.
• Cuanki Dara Kembar: Jalan Gajah Nomor 42, Burangrang, Bandung.
• Cuanki CLBK: Jalan Senang Nomor 28/35 A, Pasteur, Bandung.

5. Cireng

Sesuai namanya, cireng ialah kuliner khas Bandung yang terbuat dari aci. Makanan ini sangat mudah dibentuk dan menjadi salah satu penganan yang tak pernah sepi. Menariknya, cireng tersedia dalam banyak sekali jenis dengan bumbu khas yang menjadikannya makin yummy.

Selain cireng goreng polos, terdapat cireng isi oncom, cireng bumbu rujak, cireng lingkaran tipis, sampai cireng isian ayam, telur, abon, dan keju. Lantaran termasuk camilan yang mampu dirasakan di aneka macam situasi, warga Bandung sungguh menyukai gorengan ini.

Beberapa rekomendasi cireng yang paling populer, antara lain:

• Cireng Cipaganti: Jalan Cipaganti Nomor 143, Pasteur, Bandung.
• Cireng Salju: Jalan Naripan Nomor 123, Kebon Pisang, Bandung.
• Cireng Ojay: Jalan Ahmad Yani Gang Masjid Nomor 3, Bandung.
• Cireng Kamsia: Jalan Pajajaran, Husein Satsra Negara, Cicendo, Bandung.
• Cireng Keraton: Jalan Banteng Nomor 27 A, Malabar, Bandung.

6. Colenak

Colenak yang dibuat dari peuyeum yang dibakar kemudian dihidangkan dengan gabungan kelapa gula merah (taburan unti) dan saus santan. Kudapan ringan ini cocok dicicipi kapan saja. Tak heran bila colenak menjadi salah satu favorit orang-orang.

Untuk menikmatinya kamu mampu memperoleh colekan di beberapa kawasan, ialah:

• Colenak Murdi: Jalan Ahmad Yani Nomor 733, Cicadas, Bandung.
• Kafe-bar di Bandung.
• Di daerah pinggir jalan Kota Bandung.

7. Surabi

Surabi adalah kuliner yang terbuat dari campuran tepung beras, santan kelapa, serta garam. Dalam pembuatannya, adonan tersebut akan dituang ke dalam wadah serabi kemudian disuguhkan polos, diberi taburan gula merah, atau diberi oncom. 

Surabi dapat dengan mudah didapatkan di pinggir jalan. Meskipun demikian, terdapat daerah lain yang tak kalah diusulkan untuk menikmati serabi Bandung, yakni:

• Serabi Cihapit: Jalan Dago No. 374, Bandung.
• Serabi Imut: Jalan Gegerkalong Hilir No. 55, Bandung.
• Serabi Rock Jadul: Jalan A. H. Nasution No. 481, Cipadung Wetan, Bandung.
• Waroeng Serabi Setiahbudhi: Jalan Dr. Setiabudhi No. 175, Bandung.

8. Tahu Jeletot

Tahu jeletot tercatat selaku camilan yang biasa dirasakan di waktu santai. Makanan ini terbuat dari tahu yang diisi dengan gabungan sayur, bumbu, dan cabe. Sesuai namanya, makanan ini memberikan cita rasa yang pedas dan gurih.

Tahu jeletot ini dapat kamu temukan di penjualgorengan yang tersebar di Kota Bandung. Namun, kalau ingin menikmati tahu jeletot dengan rasa favorit, datanglah ke kawasan berikut ini.

• Tahu Jeletot Pahlawan: Jalan Pahlawan Nomor 10, Bandung. 
• Tahu Jeleutot 14: Jalan Yudawastu Pramuka IV, Bandung.
• Gahu Pedas Hot Jeletot: Jalan Sukarma, Babakan Asih, Bandung.

9. Bandros

Makanan khas Bandung berikutnya yang tak kalah yummy untuk dicoba yakni bandros. Bandros yang dibuat dari tepung beras yang diaduk daun suji, santan, dan kelapa parut. Biasanya, bandros dihidangkan dengan taburan gula putih. 

Kendati demikian, bandros juga mengalami pertumbuhan. Tak hanya taburan gula pasir, melainkan juga keju dan cokelat. Makanan ini bisa kamu ditemukan di:

• Pinggir jalan
• Sekitar tempat rekreasi
• Pasar tradisional

Selain Bandung, masakan khas dari daerah Yogyakarta pun tak kalah enak. Kamu dapat mengunjungi Kota Pelajar dari Bandung menggunakan bus, travel, kereta api, pesawat, dan kendaraan pribadi.

Di Yogyakarta, kamu bisa mendatangi destinasi rekreasi alam, budaya, dan sejarah. Setelah lelah bepergian, kau bisa mendatangi 15 Café di Jogja yang Paling Estetis dan Instargamable bareng pasangan, keluarga, atau sobat. 

10. Karedok

Kalau kamu menggemari kuliner sehat, karedok wajib untuk dicoba. Makanan ini terbuat dari adonan sayuran mentah. Beberapa jenis sayuran yang biasa digunakan ialah tauge, timun, kacang-kacanga, kubis, terong hijau, dan kemangi.

Karedok mempunyai sedikit kemiripan dengan gado-gado, bedanya sayuran yang dipakai pada gado-gado direbus matang. Karedok juga tidak memakai daun selada yang umum ditemukan pada gado-gado.

Biasanya seporsi karedok disajikan dengan siraman bumbu kacang dan kerupuk. Meskipun banyak penjual karedok di Bandung, terdapat beberapa kawasan terkenal dengan cita rasa khas yang layak kau coba.

•  Warung Lotek Cihapit: Seberang Bank BRI, Jalan Cihapit Nomor 6, Bandung.
• Dapur Sangkuriang: Jalan Karangsari Nomor 5, Setiabudhi, Bandung.
• Warung Lotek Herry Thea: Jalan Maskumambang Nomor 6 C, Lengkong, Bandung.
• Lotek Karedok Katamso: Jalan Bridgen Katamso, Asia Afrika, Kota Bandung.
• Warung Nasi Ibu Imas 1: Jalan Balonggede Nomor 67, Regol, Bandung.

11. Nasi Tutug Oncom

Kuliner khas Sunda ini yang dibuat dari adonan nasi putih yang diberi oncom sangrai tumbuk. Makanan yang sering disebut nasi TO ini mempunyai cita rasa khas yang merepotkan dilupakan. Perpaduan nasi hangat dengan oncom terasa gurih dan menarik hati selera.

Tutug oncom sering disuguhkan sebagai kuliner siang maupun makan malam. Makanan ini bisa dikonsumsi dengan dan tanpa aksesori lauk. Beberapa lauk yang umum dijadikan pendamping, antara lain telur dadar, tahu, tempe, ayam, sate ayam, perkedel, dan jengkol. 

Makanan ini umumnya mampu didapatkan di rumah makan khas Sunda dengan harga bervariasi. Kalau kamu ingin mencobanya, berikut rekomendasi kawasan makan tutug oncom terlezat di Bandung.

• Tutug Oncom Ayam Penyet Septo: Pujasera Merdeka, Jalan Purnawarman Blok C2 Nomor 10-12, Babakan Ciamis, Bandung.
• Nasi Tutug Oncom Bi Kokom: Mikko Mall, Jalan Raya Kopo, Babakan Ciparay, Bandung.
• Nasi Tutug Oncom Bobotoh: Jalan A. H. Nasution Nomor 111 A, Cigending, Bandung.
• Nasi Tutug Oncom Warung Telaga: Jalan Karang Tinggal Nomor 30, Sukajadi, Bandung.
• Nasi Tutug Oncom Teh Ita: Jalan Dago Pojok Nomor 32, Coblong, Bandung.

12. Mi Kocok Bandung

Mi kocok ialah makanan berbahan dasar mi kuning yang diaduk dengan irisan kikl, tauge, dan bakso. Dalam penyajiannya, mi kocok akan disiram dengan kuah kaldu sapi dan ditaburi daun bawang, irisan seledri, bawang goreng, dan perasan jeruk nipis.

Makanan ini yummy dicicipi dalam keadaan panas. Bagi pencinta pedas, tersedia sambal merah yang hendak memperbesar kelezatan mi kocok. Kalau kau ingin menjajal masakan ini, datanglah ke beberapa kawasan anjuran berikut.

• Mi Kocok Persib: Jalan Ahmad Yani No. 262, Bandung.
• Mi Kocok Mang Dadeng: Jalan K. H. Ahmad Dahlan (Banteng), No. 67, Bandung.
• Mi Kocok Karawitan: Jalan Karapitan No. 90, Cikawao, Bandung.
• Mi Kocok Cepay: Jalan Samiaji No. 2, Cicendo, Bandung.
• Mi Kocok SKM: Jalan Sunda No. 38, Bandung.

13. Ketan Bakar

Ketan bakar ialah salah satu masakan populer yang dibentuk menggunakan beras ketan putih. Makanan ini mesti diolah memakai santan dan disajikan dengan taburan serundeng kelapa. Tak heran masakan ini mempunyai cita rasa gurih dan harum.

Di Bandung, kau bisa menemukan penjualketan bakar di kawasan ramai. Mulai dari Alun-alun Bandung, Dago Pakar, Pasar Baru, dan pasar tradisional lainnya. Kalau kamu ingin menikmati ketan bakar lain yang terkenal, berikut rekomendasinya. 

• Ketan Bakar Pak Eman: Jalan Arcamanik Endah No. 125, Bandung.
• Ketan Baka Bu Imas: Jalan Antapani Lama Nomor 14, Bandung.
• Ketan Bakar Lawas: Jalan Babakan Hantap, Bandung.
• Ketan Bakar Lembang: Jalan Raya Lembang No. 76, Lembang, Bandung.

14. Misro

Misro ialah makanan ringan yang sering dijadikan camilan bersama dengan segelas teh tawar hangat atau kopi hitam. Misro terbuat dari singkong parut yang dibuat bulat pipih lalu diisi dengan gula merah. 

Misro paling enak dikonsumsi dalam kondisi hangat sehingga gula di dalamnya terasa lumer di verbal. Camilan ini memiliki rasa anggun dan sedikit gurih. Untuk menikmati kuliner ini, kau mampu menemukannya di:

• Pedagang gorengan.
• Pujasera.
• Toko kue.
• Pasar tradisional.

15. Perkedel Bondon

Satu lagi makanan khas Bandung yang perlu kamu coba, yaitu Perkedel Bondol. Sekilas makanan ini terlihat umumaja, tetapi rasanya begitu lezat. Perkedel ini dibentuk dari adonan tepung aci dan terigu. Tekstur perkedel ini lembut dan renyah.

Kendati dapat disantap kapan saja, Perkedel Bondon paling lezat disantap selagi panas. Selain dijadikan lauk pelengkap, perkedel ini bisa dikonsumsi sebagai camilan malam yang membuat kenyang. 

Perkedel Bondon telah bangun sejak 1970 dan masih aktif berdagang sampai sekarang. Rasa perkedel ini pun tetap sama sejak pertama kali dijual. Perkedel Bondon buka mulai tengah malam sampai menjelang subuh. 

Agar terhindar dari antrian panjang, disarankan datang lebih permulaan. Cara ini ampuh untuk menentukan kau menerima perkedel legendaris paling terkenal di Bandung. 

• Perkedel Bondon mampu ditemukan di: Jalan Stasiun Timur Nomor 26, Kebon Jeruk, Andir, Bandung.

16. Bolen Pisang

Bolen pisang merupakan masakan khas Bandung yang berasal dari Belanda. Makanan ini mempunyai lapisan luar dengan tekstur lembut dan sedikit renyah ketika digigit. Berbeda dengan molen umumyang digoreng, bolen pisang dimasak memakai oven.

Bolen pisang bandung tersedia dalam beberapa varian rasa, mulai dari original, keju, cokelat, apel, peuyeum, kacang hijau, hingga durian. Bolen pisang dapat bertahan selama 4 hari suhu ruang. 

Kendati banyak pedagang bolen pisang di Bandung, terdapat beberapa nama besar pemasokbolen pisang yang tak boleh dilewatkan. Beberapa di antaranya sebagai berikut.

• Kartika Sari: Jalan Haji Akbar Nomor 4, Jalan Ir. H. Juanda Nomor 85-86, dan Jalan Kebon Jukut Nomor 3C, Bandung. Kartika Sari juga tersedia penjualan secara online.
• Maysari: Jalan Abdul Rahman Saleh Nomor 15, Jalan Raya Nomor 17, Jalan Kebon Kawung, dan Jalan Raya Sumantri, Bandung. Mayasari menyediakan penjualan secara online.
• Primarasa: Jalan Kemuning Nomor 20, Jalan Buah Batu Nomor 167 A, Jalan Pasir Kaliki Nomor 163, dan Jalan Kebon Kawung Nomor 18.

17. Comro

Makanan tradisional Sunda ini dibuat menggunakan singkong yang dibuat bulat lonjong dan diisi oncom. Comro sering dijadikan sebagai camilan untuk mengawalsantap siang atau waktu bersantai dengan segelas teh tawar hangat.

Menawarkan cita rasa yang gurih dan pedas, comro digemari oleh hampir semua orang. Utamanya pencinta makanan pedas. Comro biasanya dihidangkan bareng gorengan lain, seperti gehu, bala-bala, pisang goreng, tempe kering, cireng, misro, dan lumpia

Comro dijual dengan harga ramah biaya dan bisa ditemukan di:

• Pedangang gorengan keliling.
• Pujasera.
• Pasar tradisional.
• Warung jajan yang menawarkan gorengan.
• Warung makan.

18. Moring

Moring adalah cimol yang digoreng kering lalu diberi aneka bumbu, seperti pedas asin, pedas daun jeruk, dan asin. Moring tersedia dalam banyak ukuran dengan harga beragam. Untuk mendapatkan moring, kamu bisa mengunjungi:

• Pasar Baru
• Warung jajan tradisional.
• Toko buah tangan khas Bandung.

19. Nasi Timbel

Jika di Medan populer dengan nasi kentut, di Bandung terdapat nasi timbel yang tak kalah lezat. Sebelum bertolak ke Bandung, tentukan kamu mendatangi salah satu dari 15 Café di Medan Ini Wajib Kamu Coba, Instagramable dan Unik.

Nasi timbel sendiri merupakan kuliner yang yang dibuat dari beras merah atau putih. Disebut timbel karena nasi tersebut dikemas dengan daun pisang berupa sisi empat, lonjong, atau segitiga. Lantaran dibungkus daun, nasi ini mempunyai aroma yang lebih wangi.

Biasanya nasi timbel disuguhkan dengan perhiasan, mirip ayam goreng, pepes ikan atau tahu, ikan asin, empal, tempe atau tahu goreng, lalapan sayur, timun, leunca, dan sambal. Nasi timbel komplit memiliki rasa yang yummy dan membuat kenyang.

Kalau kau ingin merasakan kuliner khas Sunda ini, terdapat beberapa rekomendasi daerah terbaik berikut ini.

• Nasi Timbel Bawean: Jalan Bawean Nomor 3, Merdeka, Bandung.
• Kedai Timbel Dago: Jalan Ir. H. Juanda Nomor 117, Coblong, Bandung.
• Nasi Timbul Dapur Caringan Tilu: Jalan Padasuka Atas Kampung Caringin Nomor 41, Cimenyan, Bandung. 
• Nasi Timbel Mangga: Jalan Mangga Nomor 12, Cihapit, Bandung.

20. Bakakak Hayam

Sesuai namanya, bakakak hayam yakni masakan yang berbahan dasar ayam. Disebut bakakak alasannya ayam bakar ini dihidangkan utuh dalam posisi duduk bersila. Bakakak hayam lazimnya disajikan dengan nasi hangat, sambal, dan lalapan. 

Lantaran berskala besar, bekakak hayam sangat sesuai untuk dicicipi bareng keluarga, pasangan, atau teman. Di Bandung terdapat banyak penjual yang menyediakan bakakak hayam dengan cita rasa enak, di antaranya:

• Ayam Bakakak Bandung: Jalan Cibiru Hilir, Cileunyi, Bandung.
• Bakakak Abah Eyang: Jalan Dr. Setiabudhi Nomor 355, Bandung.
• Bakakak Ayam Kampung Rasuri: Jalan Ahmad Yani Nomor 288, Bandung.
• Bakakak Ayam Cikuray: Jalan Cikuray Dalam Nomor 10, Bandung.

Demikianlah gosip tentang kuliner khas Bandung yang mampu kamu jadikan selaku usulan terbaik. Nikmati liburanmu dengan camilan lezat yang hendak membuatmu betah berlama-usang di Kota Kembang. Yuk, bagikan infomasi ini ya!