Tahukah kamu bahwa saat ini Roti lapis atau biasa diketahui Sandwich adalah salah satu masakan yang diminati oleh masyarakat Indonesia. Selain cara membuatnya yang gampang, ternyata ada banyak jenis-jenis Sandwich yang mampu dinikmati.
Oleh karena itu, masakan ini dapat gampang diterima dan condong tidak bosan alasannya banyak jenis dan variasi rasa.
Pada postingan ini kita akan membicarakan lebih detail perihal jenis sandwich dan klasifikasinya. Simak selengkapnya di bawah ini.
1. Sandwich Klub Amerika
Sandwich klub atau sandwich Clubhouse adalah sandwich lapis tiga Amerika. Bahan utama sandwich ini yakni Selada, Irisan Tomat, Crispy Bacon, Telur Goreng, Kalkun Panggang, atau Ayam.
Jenis roti yang dipakai yaitu roti tawar iris panggang atau roti sandwich dengan olesan mayonaise, disuguhkan dengan kentang kentang goreng, dan Cold slow.
2. Banh mi Sandwich
Baguette Vietnam yang sering dibelah memanjang dan diisi dengan berbagai materi gurih selaku sandwich dan disuguhkan sebagai makanan.
Banh mi polos juga dimakan sebagai masakan pokok.
Bahan: Biasanya terdiri dari satu atau lebih daging mirip ayam, sapi, babi, dll.
Bahan Tambahan: Sayuran pendamping umumnya termasuk irisan mentimun segar, daun ketumbar, dan acar wortel, dan daikon dalam bentuk suwir atau batang korek api.
3. Sandwich Bookmaker
Ini adalah roti mentega, roti gulung atau roti Prancis dengan mustard Prancis dan garis panggang di antaranya.
4. Sandwich Broadway
Dua lapis roti panggang dengan asap, Salmon, selada parut, irisan telur rebus, disajikan dengan mayones.
5. Sandwich Prasmanan
Lebih kecil dari segitiga konvensional, jari atau kotak dan bentuk glamor. Disiapkan dalam jumlah banyak untuk fungsi perjamuan.
6. Burrito
Burrito yakni roti lapis yang dikemas dengan tortilla tepung. Tortilla kerap kali dipanggang sebentar atau dikukus untuk melunakkannya, menjadikannya lebih lentur, dan membiarkannya menempel dengan sendirinya saat dikemas.
Bahan utama dalam sandwich ini adalah daging dan kacang-kacangan atau kacang refried.
7. Canape
Sebenarnya bukan termasuk sandwich, melainkan sepotong kecil roti panggang (coklat atau putih) atau biskuit atau lembaran kudapan manis kering yang diolesi mentega dan di atasnya dengan daging, ikan, unggas, sayuran.
8. Club Sandwich
Sandwich lazimnya disuguhkan panas dan berisikan dua potong roti panggang yang diolesi mentega.
Satu irisan yakni dasar di mana irisan ayam matang, selada telur, bacon panggang tomat, dan mayones atau ham diposisikan.
Sepotong roti panggang yang lain diposisikan di atas ditekan, dipangkas dan dihias, dihidangkan di antara lipatan serbet kertas.
9. Sandwich Kombinasi
Adalah yang memiliki lebih dari satu isian utama. Sebuah BLT (bacon, selada dan sandwich tomat) ialah contoh yang khas.
Kapal selam juga termasuk dalam klasifikasi ini yang merupakan kombinasi bagian daging masbodoh, sayuran, dan keju di atas roti khusus. Biasanya ditaburi dengan saus tipe Italia.
10. Sandwich tertutup konvensional
Dua potong roti dengan isian apa saja, potong menjadi dua tanpa memotong kerak.
11. Croque Madame
Croque Madame adalah Croque Monsieur dengan telur rebus atau digoreng ringan di atasnya disuguhkan sebagai kudapan atau hidangan sarapan.
12. Croque Monsieur Sandwich
Croque Monsieur yakni sandwich panggang dan panggang yang dibentuk dengan ham dan keju. Bahannya ialah Mentega, Ham, Keju dan Keju Gruyere Parut sebagai topping.
Selain itu juga ditambahkan telur segar yang dikocok untuk mencelupkan roti sebelum dipanggang atau ditumis.
13. Döner Kebab
Döner Kebab adalah jenis kebab, makanan jalanan paling lazim di Berlin. Asal dari Turki Terbuat dari daging berbumbu yang ditumpuk dalam bentuk kerucut terbalik diputar perlahan di atas rotisserie, di sebelah unsur memasak vertikal.
Irisan daging kebab doner mampu dihidangkan di atas piring dengan berbagai pelengkap, dimasukkan ke dalam pita atau jenis roti lainnya sebagai sandwich, atau dibungkus dengan roti pipih tipis mirip lavash atau yufka, yang dikenal sebagai dürüm (secara harfiah bermakna roti gulung atau bungkus dalam bahasa Turki)
14. Sandwich Double Decker
Tiga irisan digunakan dengan isian ditaruh di atas, irisan selanjutnya diolesi mentega dan diletakkan di atas, selada, tomat dan mentimun ditaruh di atas irisan ini.
Irisan terakhir diposisikan pada posisinya, ditekan pada bingkai dan disatukan dengan tongkat koktail plastik dengan zaitun atau ceri yang diisi.
15. Sandwich Salad Telur
Bahan: Telur rebus cincang atau potong dadu, Mustard, Mayones, Bawang cincang, Air jeruk nipis, Peterseli cincang, Garam dan Lada Hitam yang dihaluskan.
17. Sandwich Falafel
Falafel adalah bola goreng, atau patty datar atau berupa donat, terbuat dari buncis, kacang fava, atau keduanya. bumbu, rempah-rempah, dan saudara bawang umumnya disertakan ke adonan.
Ini yaitu hidangan Timur Tengah populer yang kemungkinan besar berasal dari Mesir Bola Falafel lazimnya dihidangkan dalam pita, yang berfungsi selaku saku atau dibungkus dengan roti pipih.
Bahan Falafel ialah Buncis, Bawang Putih, cincang bernafsu, Bawang Bombay, Peterseli, Jinten, Ketumbar, Tepung Serbaguna, Garam, dan Lada Hitam) digabung dengan food processor, dibentuk bundar-bulat dan digoreng.
18. Sandwich Fancy/Mewah
Sandwich Mosaik Chequerboard dan gateau Sandwich Pinwheel yaitu teladan Sandwich Mewah.
19. Sandwich Prancis
Terdiri dari irisan tipis yang diiris dari roti Prancis dan isian yang ditambahkan di antara dua irisan.
20. Sandwich Panggang
Dua potong roti dengan isian dipanggang kemudian disuguhkan. Mereka ialah jenis Sandwich panas.
21. Gyros
Gyros yakni menu Yunani yang terbuat dari irisan daging tipis yang dimasak di atas rotisserie vertikal.
Mirip dengan shawarma di Yunani, salad gyros umumnya dibentuk dengan daging babi meskipun daging lain juga dipakai Bahan:
Paling sering daging babi dipakai sebagai materi utama dan jenis roti yang digunakan ialah roti Pita atau Flatbread.
22. Hamburger
2-6 ons patty daging giling, dipanggang, digoreng, atau dipanggang sesuai pesanan, disajikan di atas roti bundar dengan irisan selada, tomat, dan bawang, dan bumbu yang cocok.
Dari waktu ke waktu banyak variasi sudah dikembangkan.
23. Hot Dog
Roti Bakar yaitu sandwich bagus panggang khas Indonesia.
34. Sandwich Cake
Kue ini terlihat seperti kudapan manis lapis es dan untuk ini dipakai roti lingkaran. Mereka diiris dalam dua atau tiga irisan lingkaran, olesan gurih yang berlawanan dan es di atasnya dengan lapisan gula lembut yang mengandung keju mentega dll. Dipotong menjadi irisan seperti Kue.
35. Shawarma
Shawarma adalah sajian dalam kuliner Timur Tengah yang terdiri dari daging yang dipotong menjadi irisan tipis, ditumpuk dalam bentuk seperti kerucut, dan dipanggang di atas rotisserie atau spit vertikal yang diputar perlahan.
Awalnya terbuat dari domba atau kambing, shawarma hari ini juga mampu berbentukayam, kalkun, daging sapi, atau daging sapi muda. Irisan tipis dicukur dari permukaan yang diolah alasannya terus berputar.
36. Sandwich Sederhana
Hanya mempunyai satu isian dan materi yang paling segar mesti digunakan. Kualitas isian dan sifat roti serta olesannya yang menciptakan sandwich ini terasa hidup. Ingat, cuma roti segar yang mesti dipakai. Selain isian utama, Anda juga mampu menyertakan isian sekunder seperti daun selada atau irisan tomat
37. Steak Sandwich
Ini yaitu steak 6-10 ons yang diolah sesuai pesanan atau tingkat kematangan tamu dan disajikan dalam gulungan besar dengan hiasan selada, tomat, dan bawang bombay. Ini bisa dibarengi dengan saus lobak atau saus mustard.
38. Tea Sandwich
Irisan tipis roti digunakan dengan isian apa pun yang diiris menjadi segitiga dan kulitnya dihilangkan.
Roti diiris secara horizontal dan diisi dengan bahan-materi mirip keju, daging yang diawetkan, ayam panggang atau kuliner yang lain, dan sering disuguhkan hangat setelah ditekan oleh oven penghangat.
39. Torta/Tortas
Torta adalah sejenis sandwich Meksiko. Tergantung pada wilayahnya, ini disebut bolillo, telera, birote, atau pan francés.
Tortas dapat dikonsumsi masbodoh atau panas dan dipanggang atau dipanggang dengan cara yang sama mirip sandwich Kuba.
40. Sandwich Tuna
Sandwich tuna adalah sandwich yang terbuat dari tuna kalengan—lazimnya dibentuk menjadi salad tuna dengan menyertakan mayones, dan terkadang materi lain mirip seledri atau bawang.
41. Vada pav
Hidangan ini terdiri dari pangsit kentang goreng yang diposisikan di dalam sanggul roti (pav) yang dipotong nyaris setengah di tengahnya. Biasanya dibarengi dengan satu atau lebih chutney dan cabe hijau.
Meskipun awalnya sebagai masakan jalanan murah di Mumbai, India kini dihidangkan di warung makan dan kedai makanan di seluruh dunia. Disebut juga burger Bombay sesuai dengan asal-usulnya dan kemiripan bentuk fisiknya dengan burger.
Klasifikasi Sandwich Secara Umum
- Sandwich Dingin Tertutup: Jenis Sandwich mirip itu mampu didefinisikan sebagai sandwich yang memiliki dua potong roti atau dua bab roti gulung ( yang mampu dipanggang juga), yang diberi olesan dan diisi dengan isian dingin.
- Open Cold Sandwich: Merupakan roti lapis tunggal dengan isian yang ditata menarik di atasnya dengan hiasan. Ini yakni model canape yang lebih besar.
- Sandwich Panas Tertutup: Sandwich panas harus disajikan panas, Mereka mesti tetap panas sepanjang waktu, Sandwich panas mampu mempunyai saus pedas selaku pengiring dan sandwich panas dapat ditutup atau dibuka.
- Open Hot Sandwich: Disiapkan dengan roti atau roti panggang yang diletakkan berdampingan dengan isian terbuka di kedua sisinya. Sandwich lalu dipanaskan seluruhnya sebelum disuguhkan kepada tamu.
