Di Indonesia ada banyak resep nasi goreng yang bisa kamu coba. Namun, bila yang kamu cari ialah yang paling enak, dengan bumbu sederhana, spesial, dan dijamin yummy, kamu tiba pada postingan yang tepat.
Sebab, kami sudah mengumpulkan beberapa resep nasi goreng yang paling diminati oleh para pecinta nasi goreng.
Penasaran apa saja resep yang dipakai untuk membuat nasi goreng Istimewa dan yummy? Simak 5 daftarnya di bawah ini.
Daftar Isi:
1. Nasi Goreng Kampung
Untuk kamu yang suka nasi goreng kampung, kamu mampu cobain resep yang telah terkenal dan diterbitkan di beberapa buku resep, seperti buku “Resep Andalan Ny.Liem – Nasi Goreng favorit”, karya Chendawati terbitan Gramedia.
Bahan:
- 2 sdm mentega tawar
- 2 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 10 cabe rawit keriting (tambahkan cabe rawit jika ingin lebih pedas)
- ½ sdt terasi
- ½ sdt garam
- 1 butir telur, kocok sebentar
- Irisan daun bawang 1 batang
- 250 gram nasi putih / 1 piring
- ¼ sdt merica bubuk
- ½ sdt kaldu ayam
- ¼ sdt gula pasir
- ¼ sdt penyedap rasa
- Teri yang telah di goreng 2 sendok
Cara Memasak Nasi Goreng Kampung
- Uleg bawang merah, bawang putih, cabai, terasi, dan garam hingga halus.
- Kemudian Panaskan mentega, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan terasi, cabai rawit, dan cabe merah. Aduk rata.
- Masukkan telur, dan daun bawang. Aduk. Masukkan nasi, merica, garam, kaldu bubuk, gula pasir, teri, dan penyedap rasa. Aduk hingga merata. Lanjutkan hingga matang dan bumbu meresap. Angkat. Nasi goreng kampung siap disuguhkan.
Baca juga: 10 Macam Dressing Salad yang Bisa Dibuat di Rumah
2. Nasi Goreng Jawa
Nasi Goreng Jawa pasti tidak gila lagi, proses masaknya yang cepat dan mudah membuat masakan yang satu ini banyak yang menggemarinya.
Penasaran dengan resep nasi goreng jawa yang terkenal di seluruh tempat di Indonesia? Simak apa saja bahan, bumbu, dan cara memasaknya di bawah ini.
Resep di bawah yaitu untuk ukuran 3 porsi.
Bahan:
- 1.600 gram nasi putih
- 2 butir telur, kocok lepas
- 1 buah paha ayam atas bawah, potong agak tipis
- 6 buah bakso sapi, iris
- 5 lembar kol, buang tulangnya,iris garang
- 6 batang caisim, potong 3 cm
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 1/4 seneok teh garam
- 1/2 sendok teh kecap asin
- 1/8 sendok teh merica debu
- 2 batang daun bawang, iris miring
- 2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:
- 3 siung bawang putih utuh, goreng
- 4 butir kemiri, goreng
- 6 butir bawang merah
- 3 buah cabai merah besar
- 5 butir ebi
Cara Memasak
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan telur di tengah wajan. Aduk hingga berbutir.
- Masukkan ayam.Aduk sampai ayam matang. Masukkan bakso sapi. Aduk sebentar. Tambahkan kol dan caisim. Aduk hingga setengah layu.
- Masukkan nasi. Aduk-aduk. Tambahkan kecap cantik, garam, kecap asin dan merica. Aduk hingga matang.
- Masukkan daun bawang. Aduk rata.
3. Nasi Goreng Spesial
Bingung mau masak apa hari ini? Yuk coba buat nasi goreng spesial ala Resep Pedia. Berikut yakni materi yang perlu disiapkan dan cara menciptakan nasi goreng spesial.
Bahan:
- 1 potong paha ayam atas bawah rebus, suwir ayamnya
- 2 butir telur, kocok lepas
- 150 gram udang tanpa kulit
- 5 buah bakso sapi, potong-potong
- 5 buah bakso ikan, potong-potong
- 500 gram nasi putih
- 2 sendok makan kecap elok
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 batang daun bawang, diiris tipis
- 1 1/2 sendok makan bawang goreng untuk taburan
- 3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Tumbuk Kasar:
- 1 sendok teh terasi, bakar
- 3 buah cabai merah besar
- 3 buah cabai merah keriting
- 2 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
Bahan Pelengkap:
- 3 buah telur ceplok
Cara Memasak
- Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk hingga berbutir.
- Tambahkan ayam, udang, bakso. Aduk rata. Tambahkan nasi putih. Aduk- aduk. Masukkan kecap cantik, garam, dan gula pasir. Aduk hingga matang.
- Masukkan daun bawang. Aduk rata. Sajikan bareng telur ceplok dan taburan bawang merah goreng.
4. Nasi Goreng Solaria
Resep nasi goreng Solaria ini yakni yang paling seperti lho. Rasanya tidak kalah yummy jikalau dibandingkan sajian yang umumnya dihidangkan di kedai makanan Solaria.
Bahan
- 300 gram nasi putih
- 3 sdm minyak
- 100 gram udang kupas
- 5 buah bakso ikan, iris tipis
- 2 butir telur ayam
- 100 gram cumi-cumi kupas dan potong
- 1 buah wortel, iris panjang korek api
- 1 batang daun bawang, cincang kasar
- 2 buah cabai merah, iris serong
- 2 sdm kacang polong
Bumbu
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm kecap ikan
- 2 sdm saus tiram
- ½ sdt lada debu
- Garam, seperlunya
- Penyedap kuliner, secukupnya kalau suka
Cara Membuat
- Aduk rata nasi putih sampai nasi tidak menggumpal dan mudah diaduk dikala digoreng.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih yang telah dicincang hingga harum.
- Tambahkan wortel ke dalam wajan, aduk rata.
- Tambahkan udang, cumi, bakso dan kacang polong, aduk rata.
- Sisihkan semua materi di tepi wajan, tambahkan telur dan masak orak-arik. Jika telur telah matang, aduk semua bahan.
- Tambahkan nasi putih dan bumbu berbentukkecap ikan, saus tiram, lada abu, garam dan penyedap masakan seperlunya. Aduk rata.
- Tambahkan daun bawang, aduk rata lalu koreksi rasa.
- Angkat nasi goreng lalu suguhkan selagi masih hangat.
Itulah resep nasi goreng ala Solaria yang yummy menggugah selera. Selamat menjajal dan biar gosip ini berguna.
5. Nasi Goreng Abang-abang
Nasi goreng kakak-kakak yang sering berjualan keliling memang punya rasa yang khas. Untuk kau yang ingin tau, simak resep dan cara menjadikannya di bawah ini.
- 200 gram nasi putih
- 2 butir telur
- 2 batang daun bawang, potong
- 1 cabe merah, iris
- 3 siung bawang merah, haluskan
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 3 bakso ikan, potong
- 5 ekor udang, kupas kulitnya
- 50 gram ayam, potong dadu
- 1/2 sdm kecap asin
- 2 sdm kecap ikan
- 1 sdm kecap elok
- penyedap secukupnya
- 1/2 sdt merica abu
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 – 1 sdm gula
- 1/2 sdm margarin
- Minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Panaskan wajan / wok dengan api besar, kemudian tuangkan minyak.
- Tumis ayam dan udang yang sudah dikupas kulitnya lalu aduk.
- Masukkan bakso ikan, masak sebentar lalu sisihkan
- Dengan memakai api besar, tuangkan kembali minyak kemudian masukkan telur kemudian orak-arik hingga telur kering dan minyak berbuih. Masukkan bawang merah dan bawang putih yang telah dihaluskan, tumis hingga harum
- Masukkan kecap ikan dan bahan-materi yang tadi disisihkan (bakso ikan, udang, ayam), cabai merah dan daun bawang kemudian tumis sebentar,
- Masukkan nasi putih, kecap asin, kecap anggun, saus tiram, garam, gula dan penyedap kemudian aduk sampai rata,
- Masukkan daun bawang bagian hijau dan margarin kemudian aduk kembali sampai rata kemudian matikan api,
- Pindahkan ke piring saji, nasi goreng ala Solaria siap dihidangkan.
Sampai pada tahap ini nasi goreng ala Abang-abang jualan sudah matang dan siap disajikan bersama lauk pelengkapnya.
Resep ini bisa Kamu ikuti untuk ilham bisnis atau jualan makanan yang menarik. Modal untuk bahan-bahannya sungguh hemat, namun berpeluang menciptakan keuntungan besar. Oleh alasannya adalah itu, kau tak usah cemas untuk mencoba resep ini.
Temukan lebih banyak Resep Nasi Goreng Enak yang bisa kau pilih sesuai selera di Resep Pedia.
