Apa Itu Steward? Pemahaman, Tugas Dan Kisaran Gajinya

Di dunia ini memang berbagai jenis pekerjaan yang bahu-membahu telah pernah dilihat tetapi tidak paham dengan namanya. Salah satunya yaitu Steward.

Steward yaitu salah satu perumpamaan yang dipakai untuk seseorang yang melakukan pekerjaan pada industri hospitality dan transportasi.

Dalam artikel ini kita akan mengulasnya agak sedikit dalam. Supaya kamu punya pemahaman yang elok tentang profesi ini.

Yuk simak selengkapnya di artikel berikut ini.

Pengertian Steward

Merujuk pada Cambridge dictionary, setidaknya ada dua Industri yang memakai Istilah Steward. Berikut ini terjemahannya.

Steward yaitu:

1. Orang yang mengurusi semua urusan penumpang sebuah moda transportasi. Baik itu Kapal, Pesawat, dan Kereta. Tidak hanya itu, mereka juga bertugas membawakan kuliner terhadap penumpang. Kalau dalam bahasa umum dalam dunia penerbangan disebut selaku flight attendant.
2. Orang yang bertanggung jawab kepada suplai makanan sebuah club, restoran, hotel dan industri sejenis lainnya. Dalam dunia perhotelan, steward lebih umum dikenal dengan Butler.

Tugas dan Tanggung Jawab Steward

Nah sebab banyak sekali sumber memperlihatkan bahwa peran dan tanggung jawab steward lebih condong terhadap seseorang yang melakukan pekerjaan pada restoran dan kafe.

Maka deskripsi perihal pekerjaan Steward di bidang food & beverage.

Berikut ini ialah tugas dan pekerjaan utama Steward.

1. Menyambut konsumen, dan jikalau perlu, mengonfirmasi dan menerima pemesanan
2. Mengantar tamu ke meja
3. Menjawab panggilan telepon dan menunjukkan gosip dasar ihwal reservasi, ketersediaan, jam buka dan layanan kedai makanan
4. Mempersiapkan tamu dengan membersihkan dan menertibkan meja
5. Menyiapkan dekorasi musiman, lilin, atau taplak meja
6. Membantu tamu dengan menyediakan menu; menjaga menu tetap higienis dan rapi
7. Menyajikan air untuk tamu dan mengisi ulang gelas minuman sesuai kebutuhan
8. Menempatkan dan mengganti peralatan perak sesuai keperluan
9. Mengantarkan minuman dari bartender
10. Menyimpan staf menunggu yang melayani stasiun dengan serbet, perlengkapan, nampan, bumbu, dan wadah garam dan merica
11. Mengarahkan tamu ke toilet atau keluar sesuai kebutuhan
12. Membersihkan meja dikala tamu menuntaskan kuliner mereka dan merencanakan meja untuk tamu berikutnya
13. Mengikuti dan memelihara semua mekanisme sanitasi dan keamanan
14. Membantu membersihkan, membuka/menutup tugas, dan peran yang lain sesuai keperluan
15. Tugas komplemen mungkin termasuk membantu staf dapur dengan mempersiapkan salad, makanan pembuka, atau masakan epilog; menyertakan hiasan atau hiasan pada kuliner.

Kitchen Steward

Di bagian kitchen atau dapur, masih ada lagi satu profesi yaitu seorang Kitchen Steward. Berikut ini adalah gambaran peran dan pekerjaan seorang kitchen steward.

1. Memastikan dapur bersih, terawat, dan teratur setiap saat.
2. Menjaga lantai tetap kering dan higienis setiap dikala.
3. Mengoperasikan mesin cuci panci dan mempertahankan lingkungan kerja yang higienis sesuai dengan peraturan kebersihan dan kriteria perusahaan.
4. Patuhi semua anutan sanitasi.
5. Membantu Koki dan Server jika diharapkan.
6. Mengumpulkan dan mencampakkan sampah dari semua area operasi mengikuti mekanisme yang ditetapkan.
7. Buang limbah sesuai persyaratan hotel dan otoritas dan Patuhi pedoman daur ulang.
8. Pastikan area kawasan sampah tetap higienis dan rapi.
9. Lakukan pembersihan biasa seperti yang diarahkan tergolong menyapu, mengepel, mencuci, mengosongkan kawasan sampah dan kotak memastikan penempatan di wadah yang benar
10. Membersihkan dan mensterilkan panci, wajan, peralatan makan, dan peralatan kecil lainnya yang secara berkala digunakan di dapur mengikuti prosedur yang sudah ditetapkan.
11. Membersihkan dan merawat lantai dan dinding di dapur dan area basuh piring dengan mengikuti mekanisme patokan.
12. Membersihkan dan mensanitasi piring dan peralatan servis terkait dengan mengikuti prosedur yang ditetapkan.
13. Membersihkan peralatan besar seperti yang ditugaskan, mengikuti prosedur yang ditetapkan.
14. Secara konsisten mematuhi berita SDS (Lembar Data Keselamatan) terkait penggunaan materi kimia yang benar dan kondusif di kawasan kerja.
15. Pengetahuan dan kesanggupan mengoperasikan mesin cuci piring industri.
16. Pastikan semua peralatan higienis dan berfungsi dengan baik.

Nah kira-kira begitulah jobdesk untuk seorang steward yang bekerja di dunia F&B. Lantas berapa sih gajinya? Yuk simak.

Berapa Gaji Steward?

Menurut beberapa sumber, bekerja di industri Food and Beverage memang punya peluangkarir yang menggiurkan.

Tapi…

Kamu wajib kerja di luar negeri.

Kalau di Indonesia, profesi ini belum cukup dipandang oleh banyak orang.

Dan hingga dikala ini honor steward berada di kisaran UMR masing masing kota.

Misal kamu melakukan pekerjaan di sebuah kedai makanan di Jakarta, maka kemungkinan Gaji yang hendak diterima berkisar pada angka 4,4 Juta.

Namun bila kau melakukan pekerjaan selaku steward di Amerika, maka berdasarkan sumber terpercaya Talent.com, Gaji steward berkisar USD $29.250 per tahun untuk non pengalaman.

Dengan kurs rupiah Rp.14.000 maka honor per tahun meraih Rp 409 juta. Sedangkan untuk level yang lebih berpengalaman, Akan mendapatkan gaji di kisaran USD $ 49.997.

Jika dirupiahkan sama dengan Rp 700 juta.

Angka yang sangat mengagumkan bukan? 

Jika kau tertarik, maka kau harus punya kesanggupan bahasa Inggris yang cukup memadahi.

Demikian postingan seputar Apa itu Steward dan tugas tugasnya. Semoga Membantu…