Pengertian bar berdasarkan wikipedia ialah daerah atau counter yang menawarkan minuman seperti beer, wine , liquer, dan cocktails untuk diminum di kawasan.
Seperti yang kita tahu memang kafetaria ialah salah satu kawasan yang digunakan oleh sebagian orang untuk menikmati segarnya minuman-minuman alkohol.
Atau bahkan sekedar duduk kalem menetralisir penat diiringi dengan musik didalamnya.
Walau pada faktanya, tidak semua minuman yang ada di Bar mengandung alkohol.
Daftar Isi:
Sejarah Bar
Banyak sumber menyampaikan jika kata kafe berasal dari kata barrier yang bermakna penghalang.
Maksudnya, bila para tamu yang datang untuk sekedar berbelanja serta menikmati minuman dengan petugas peramu/pencampur minuman (bartender) dibatasi oleh sesuatu penghalang yang biasa dikenal dengan kafe counter.
Sehingga para tamu tidak leluasa masuk ke tempat petugas.
Makna counter sendiri ialah meja penghalang yang membatasi 2 ruangan, artinya ruangan dimana petugas kafetaria bekerja dengan ruangan daerah para tamu duduk santai sembari menikmati minuman yang dihidangkan.
Sebutan kafe mula-mula dikenali di Amerika Utara pada kurun XVI. Saat ini istilah itu jadi popular diseluruh dunia.
Jenis-jenis Bar yang Ada di Dunia
Makara berdasarkan buku yang dibentuk oleh H. Marsum Widjojo Atmodjo, SE dengan judul “Bar, Minuman dan Pelayanannya” menyampaikan ada 10 macam kafetaria di yakni:
1. Tavern
Sebuah model kuno yang masih dipakai oleh perusahaan yang menawarkan minuman beralkohol. Nah ini umumnya di kawasan kediaman atau lingkungan industri
2. Night Club
Adalah sebuah kawasan baik itu di luar maupun di dalam hotel yang diorganisasikan secara komersil.
Makanan mewah dan minuman yang mengandung alkohol umumnya di hidangkan di tempat ini.
Selain itu juga biasanya ada dekorasi dan yang terpenting ada musik elektrik untuk aksesori menikmati kehidupan malam.
3. Pool Side Bar
Sesuai namanya kafetaria jenis ini umumnya ada di area kolam renang dan menyajikan camilan seperti snack, burger, sandwich dan minuman yang kadar alkoholnya tidak terlalu tingi.
4. Expresso Bar
Bar yang satu ini berada di tempat pelabuhan udara ataupun bahari. Biasanya memasarkan minuman yang lebih cenderung ke arah kopi dan es krim.
5. Restaurant dan Bar
Pada biasanya berlokasi di kota-kota metropolitan. Dengan perlengkapan yang lebih lengkap dan glamor. Ada piano , bas dan gitar untuk mengiringi tamu menikmati masakan mereka. Persediaan minumannya cukup lengkap terutama wine dan champagne.
6. American Bar
Lebih kecil dari kafe & restaurant dengan segalam macam minuman di sediakan.
Pada dasarnya sering dikunjungi oleh orang-orang gila yang sedang melaksanakan perjalanan keliling dunia. Banyak yang suka dansa di tempat ini.
7. Main Bar
Bar utama dengan area sendiri. Biasanya lokasinya di ruang tertutup dan di layani oleh waiter atau waitress bahkan bartender juga.
Para staff kafe ini mampu ngobrol eksklusif dengan tamu secara dekat. Settingannya lebih romantis dengan penerangan sengaja di buat gelap sambil diiiringi musik.
8. Cocktail Lounge
Biasanya juga diketahui dengan nama Lounge Bar. Tempatnya luas dan memanjang . Areanya lebih tenteram daripada kafe biasa . Para tamu di layani petugas bar. Hampir mirip dengan main kafe.
9. Portable Bar
Nah kalau kafe yang satu ini cukup simpel dan mampu di pindah kemana-mana mirip garden party, room cocktail party, barbeque dan lain-lain.
10. Home Bar (Private Bar)
Terakhir ini ialah kafe nya para sultan atau orang kaya. Makara kalau kau punya temen orang kaya dan dirumahnya banyak minuman beralkohol itulah yang dinamkan home bar.
Makara itulah pengertian kafetaria dan jenis-jenisnya secara umum. Kamu pengen kerja di kafetaria yang mana?
Baca Juga: Apa Itu Sparkling Wine dan Cara Membuatnya
