Macam-Macam Kitchen Utensils Beserta Fungsinya

Kitchen utensils ialah unsur yang sangat diperlukan dalam proses persiapan hingga penyuguhan masakan. Memasak menjadi aktivitas rutin yang hampir dilaksanakan saban hari oleh sebagian orang.

Dengan mempunyai kitchen utensils yang memadai maka akan menunjang kegiatan mengolah masakan yang kau lakukan. Meskipun tidak mesti mempunyai semua jenis, namun tetap ada beberapa kitchen utensils yang tetap harus kau miliki.

Sebagian orang pasti masih merasa abnormal dengan perumpamaan Kitchen utensils karena merupakan ungkapan yang masih jarang digunakan. Untuk mengetahui lebih jauh tentang kitchen utensils, simak klarifikasi berikut ini!

Apa Itu Kitchen Utensils?

Kitchen utensils adalah seperangkat alat yang cukup penting di dapur yang berperan dalam mempersiapkan, mengolah, dan menyajikan sebuah kuliner yang cocok dengan selera.

Peralatan kitchen utensils ialah alat yang berupa kecil namun memiliki peran yang cukup crusial. Di mana jikalau tidak ada kitchen utensils maka akan menyulitkan kau dikala membuat masakan.

Bagi dunia perhotelan, catering, dan restoran, ungkapan kitchen utensils niscaya sudah tidak abnormal lagi alasannya adalah memiliki tugas yang cukup penting. Kitchen utensils memiliki ukuran yang simpel dan gampang dipindah-pindahkan.

Pada dasarnya kitchen utensils menjadi bagian yang tidak bisa dipisahkan dari kehidupan manusia.

Untuk mengetahui macam – macam kitchen utensils, yuk simak penjelasan berikut ini!

Macam – Macam Kitchen Utensils

Kegiatan mengolah masakan terdiri atas banyak teknik yang digunakan untuk menciptakan jenis makanan tertentu. Teknik mengolah makanan ini dipengaruhi oleh kelengkapan kitchen utensils yang dimiliki.

Kelengkapan kitchen utensils yang dimiliki akan mengembangkan mutu makanan yang dihasilkan. Kitchen utensils ternyata mempunyai banyak jenis lho!, masing – masing jenisnya mempunyai fungsi yang berbeda.

1. Penggorengan

Alat penggorengan menjadi perlengkapan yang sangat penting untuk memasak makanan apa saja. Penggorengan menjadi alat yang niscaya akan kau temui dikala berada di dapur.

Penggorengan juga memiliki banyak jenis sesuai dengan fungsinya.

Berikut ini jenis penggorengan yang mampu kamu pahami yaitu :

• Crepe pan adalah penggorengan yang memiliki bentuk kecil dan sering digunakan untuk menggoreng adonan secara tipis. Biasanya untuk menciptakan penganan crepes.
• Frying pan yaitu penggorengan yang pasti dikenali oleh siapa saja, alat penggorengan ini sungguh biasa dipakai untuk mengolah berbagai jenis kuliner.
• Fried egg yaitu penggorengan yang digunakan untuk menggoreng telur alasannya adalah mempunyai bentuk unik.
• Wok adalah jenis penggorengan yang digunakan untuk proses penggorengan dengan banyak minyak atau deep frying.

2. Alat Pemanggang

Ada banyak jenis kuliner dengan proses pengerjaan dipanggang. Sehingga alat pemanggang menjadi komponen kitchen utensils yang cukup penting.

Alat pemanggang ternyata juga mempunyai banyak jenis sesuai dengan fungsinya, yakni :

• Snack maker ialah alat pemanggang khusus untuk menciptakan jenis kue atau kudapan yang diolah dengan pan.
• Fancy grill ialah alat pemanggang khusus untuk sosis, daging, atau materi lainnya.
• Ultra grill ialah alat yang memiliki kegunaan untuk memanggang ikan dan seafood.
• Multi grill merupakan alat pemanggang yang memiliki sifat multifungsi karena terdapat bab segi yang bergigi dan sebagian lain datar sehingga mampu digunakan untuk memanggang bermacam-macam materi makanan.

3. Pisau

Alat pemotong menjadi alat yang wajib ada dalam kitchen utensils sebab ada begitu banyak bahan kuliner yang perlu diiris.

Namun, ternyata alat pemotong mempunyai beragam ukuran, materi, dan juga fungsinya. Untuk menghindari adanya kesalahan dalam penggunaan alat pemotong ini.

Berikut jenis – jenis pisau yang bisa kau pahami lengkap dengan fungsinya.

1. Peeler merupakan jenis pisau yang berkhasiat untuk mengupas buah atau sayur.
2. Vegetable knife ialah jenis pisau untuk memotong sayur atau buah.
3. Small vegetable knife ialah jenis pisau dengan ukuran kecil yang umum digunakan untuk mengupas sayur atau buah dengan ukuran kecil.
4. Filleting knife ialah pisau yang dipakai utnuk memisahkan daging ikan dari tulangnya, lazimnya kau kenal dengan istilah fillet.
5. Chooping knife ialah pisau yang berkhasiat untuk mencincang bahan makanan berupa sayur, bumbu, sampai daging.
6. Clever knife ialah pisau untuk memotong daging atau tulang yang cukup keras.
7. Boning knife merupakan pisau yang dipakai untuk memisahkan daging dari tulang atau memangkas tulang pada ikan besar.
8. Bread knife merupakan jenis pisau khusus untuk memotong atau mengiris roti dan kue.
9. Paring knife merupakan jenis pisau yang memiliki kegunaan untuk membentuk, merancang, hingga membentuk buah sesuai dengan cita-cita kau.
10. Chef’s knife merupakan jenis pisau multifungsi yang mampu kamu gunakan dalam memotong bermacam-macam materi masakan dengan tekstur ringan sampai tebal.

4. Panci

Panci menjadi perlengkapan yang telah umum dan standar berada di setiap dapur. Kitchen utensils ini mempunyai fungsi sebagai tempat menampung bahan masakan dikala memasuki tahap pemasakan.

Panci ternyata juga mempunyai beberapa ukuran lho, mulai dari panci yang berskala kecil hingga besar.

Berikut ini beberapa jenis panci, yaitu :

• Panci sup memiliki kegunaan untuk mengolah masakan menu sup.
• Pansi saus memiliki kegunaan untuk mengolah makanan mie instan, merebus telur, dan sisa sup.
• Panci presto memiliki kegunaan untuk mengolah masakan dengan tekanan rendah hingga tinggi.
• Panci kukus memiliki kegunaan untuk menciptakan sajian masakan dengan cara dikukus.

5. Mangkuk

Mangkuk biasa digunakan untuk tempat memuat materi sampai menyajikan kuliner yang sudah matang.

Terdapat berbagai jenis mangkuk dengan fungsinya yang berbeda, antara lain:

• Whisking bowl yakni mangkuk yang umum digunakan untuk mengocok adonan.
• Mixing bowl ialah mangkuk yang biasa digunakan untuk wadah mengaduk berbagai bahan.

6. Kompor

Kompor ialah alat yang paling penting dalam kitchen utensils untuk mengolah makanan sampai mematangkan makanan. Bentuk kompor yang dikala ini banyak beredar yakni bentuk modern.

Sebab pada zaman dulu, setiap orang mengolah makanan dengan menggunakan tungku bakar yang memerlukan kayu bakar untuk membuat api. Saat ini sudah banyak timbul jenis kompor yang ada.

Berikut ini jenis kompor yang mampu kamu pahami yakni :

• Kompor gas portable ialah kompor yang memakai materi bakar gas butana.
• Kompor gas satu tungku ialah kompor yang cuma memiliki satu daerah tungku.
• Kompor gas dua tungku ialah kompor yang memiliki dua daerah tungku.
• Kompor listrik ialah kompor yang memakai tenaga listrik untuk pemakaiannya.

7. Kulkas

Kulkas merupakan alat yang digunakan untuk menyimpan bahan kuliner semoga tidak mudah bau dan tidak terhinggap serangga. Tempat ini umumnya menjadi alat penyimpan sayur, buah-buahan, dan daging.

Berikut ini ialah jenis – jenis kulkas, yaitu :

• Kulkas top freezer ialah kulkas yang mempunyai dua pintu dengan pintu atas freezer dan bawah tempat penyimpanan.
• Kulkas deep-freezer merupakan kulkas yang cuma memiliki freezer.
• Kulkas bottom freezer ialah kulkas yang bagian freezernya terletak di bab bawah dan tempat penyimpanan di atas.
• Kulkas french door merupakan kulkas yang mempunyai kapasitas penyimpanan besar dengan 3 hingga 4 pintu.

8. Dispenser

Dispenser merupakan alat yang berfungsi untuk mengalirkan air dari galon, dikala ini dispenser telah hadir dengan kemampuan memanaskan air walaupun cuma memakai tenaga listrik.

Berikut ini jenis – jenis dispenser, yaitu :

• Dispenser klasik keramik
• Dispenser panas dan wajar
• Dispenser panas – wajar – dingin
• Dispenser panas – wajar – hambar dengan kulkas bawah

9. Rolling Pin

Rolling pin merupakan alat yang digunakan untuk menipiskan adonan biar mempunyai ketebalan sesuai cita-cita. Biasanya digunakan pada gabungan rolls, pizza, atau cookies.

Berikut ini jenis – jenis rolling pin berdasarkan bahannya yang bisa kamu pahami, yaitu :

• Rolling pin kayu
• Rolling pin marmer
• Rolling pin stainless style
• Rolling pin dekorasi

10. Spatula

Spatula sangat memiliki kegunaan untuk membolak-balikan, mengaduk, dan meratakan materi makanan di panci atau wajan. Spatula mempunyai materi yang tahan akan panas yang tinggi.

Berdasarkan bahan pembuatannya, spatula dibagi menjadi :

• Spatula kayu
• Spatula logam
• Spatula stainless steel
• Spatula silikon
• Spatula plastik

11. Tumbukan atau Blender

Tumbuhkan ialah alat yang berguna untuk menghaluskan bumbu atau bahan masakan lain dengan teknik manual tradisional. Seiring berkembangnya waktu, ketika ini lebih banyak dipakai blender untuk menghaluskan bumbu atau materi kuliner alasannya adalah lebih simpel.

Saat ini blender memiliki bentuk yang bermacam – macam berdasarkan fungsinya, yakni :

• Hand blender yang mempunyai bentuk mirip tongkat.
• Full size blender yang biasa kau temui di dapur – dapur rumah.
• Single serve blender yang mempunyai ukuran lebih kecil dan ringkas.
• Botol blender yang memiliki bentuk botol tetapi memiliki pisau blender di dalamnya.
• Slow juicer yang menjadi alat untuk membuat juice dari buah atau sayuran.

12. Talenan

Talenan berfungsi dalam mengalasi bahan kuliner biar tetap bersih dan memudahkan dikala dipotong. Untuk mencegah meja dapur yang tergores alasannya pisau dikala memangkas, kau mampu memakai talenan.

Talenan mempunyai berbagai macam yang dibagi berdasarkan materi pembuatannya, yaitu :

• Talenan kayu
• Talenan plastik
• Talenan beling
• Talenan bambu

Itulah beberapa info mengenai macam-macam kitchen utensils yang mampu kau ketahui. Kitchen utensils menjadi komponen yang tidak mampu dipisahkan keberadaannya dengan proses memasak. Kesuksesan pengolahan suatu masakan juga dipengaruhi oleh kelengkapan kitchen utensils yang dimiliki.